Dit smakke salmon bagel sandwich-resepsje, makke mei griisespearen, sêfte reade sipels, sêfte sûkelade aaien mei frisse dill + crème tsiis op in teaste alles bagel is krekt de bêste ferzje dy't wy ea makke ha!
En as jo opnij binne foar in útdaging, probearje dizze r ekipe foar it smoken de salm !
Wat jo moatte hawwe
- 1 alles bagel
- 1 tbsp. folfette tsiis
- 1 tbsp.
- rôle reade sipel
- 1 bart fan
- spargel (brún, gril of blanchearre)
- 2 tbsp. smoarch salmon
- 2 aaien
- in pear sprigs frisse dill
- 1/2 tbsp. bûter
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
- Slaat jo bagel yn 'e midden en toast oant skerpe.
- Wylst jo aaien in lytse skeltsje knippe, sâlje en piper en krêftigje.
- Heakje in lytse nonstick frying panne oer middel fan waarmte, foegje jo bûter oan en lit it foarkomme.
- Jou jo snoeie aaien yn 'e bûter fan' e bûter en rinne kontinuze oant de aaien kocht binne, mar binne noch wite. Foegje yn 'e de dill en sette ôf.
- Ienris wurdt de bagel smakke, de sêfte sliepene eieren boppe op 'e boaiem fan' e bagel pleatse, foegje dan de smoarch salmon stikjes, de kookde spearpas en de smeekige reade sipels.
- Dan nim dan de oerbliuwende boppeste helte fan 'e bagel en smarret it mei roemesee. Pleatst de kreamelige tsiisbagel heal op 'e boppekant fan' e rest fan 'e sânwacht en tsjinje.