Alle Oer Gemeenten

Gemeenten hawwe in frisse, lichte smaak. Har krûpe-as-dikke en knikke-as-dûnstere tekstuer is in prachtige oanfolling foar salades en crudités platters. Krij it bêste fan komkommers mei ynformaasje oer hoe jo keapje, winkelje, en brûke dizze kâld simmergriente.

• 01 of 04

  Hoe kinne Gemeenten te kiezen

  Sjoch foar stevige komkommers, sûnder ferdielen of sêfte spots, dy't oanjaan kinne dat se begon binne om te red. Se moatte donkere grien wêze moatte sûnder giele plakken, dy't ûntsteane as de kikkert oerfollet wurdt ryp. Op dat stuit wurdt it faak produkten fan ûnnoazels en geuren. Jo wolle ek elkoar foarkomme dat foarkommen hat, wêrby't se sjen litten binne te lang of hegere temperatueren en har focht ferlern.

  Waxed Komkommers tsjin Unwaeks

  De measte libbene winkels wachtsje wat wikselmakkers of se yn plastic meitsje om har help te behâlden en langer lang te hâlden. Organic komkommers binne nedich om non-syntheticwachsen te brûken en allinich chemiken dy't goedkard binne ûnder organike rjochtlinen.

  Unwaaksige soarten binne te finen op guon co-ops, natuerlike fiedingswinkels, en boeren merk.

  Organic Cucumbers

  Gemeenten binne ien fan 'e griene "Dirty Dozen" grienten dy't al mear pestizidreste hawwe. As jo ​​dizze residuen foarkomme wolle, is dit in grienteel dy't jo soargje moatte soene biology hawwe as dizze opsje beskikber is.

• 02 of 04

  Cucumber Varieties

  Soargje derfoar dat jo in kikkersfariaasje kieze foar jo doelen. Se wurde oer it generaal groeid as slieksjes, dy't langer binne, en pickling sortearjen, dy't koarter binne.

  Guon minsken hawwe problemen mei gas te ûntwikkeljen as se in komkommers ietsje, en se wolle soargje dat se keapje "burpless" farianten fan komkommers. Seamlessel komkommers kinne ek fûn wurde.

  Ingelsk en persyske komkommers binne lekker sûnder peeling. Lemon-komkommers en Kirby's binne prachtich foar iten rôp of pikken. Gherkins, Nasjonale en Regal-fersets binne it bêste foar pikken.

  Sinezen of asiatyske komkommers binne deselde soarte as melonen en se kinne tige lang wêze en minder sied.

• 03 of 04

  Hoe kinst Komkommers opslaan?

  Fergoningen binne in fergrutte ferantwurdlik as in hurde fekânsje foar opslach. Jo sille elke wike frik keapje.

  Jo moatte kikkers yn de kuolkast opslaan as jo net fuortendaliks gebrûk meitsje. Dochs sille se yn 'e kuolkast fersmyt wurde as komkommers binne faak foar kjeld fan ferwûning nei twa oant trije dagen by kuoltemperatuer. Se moatte nea gefrôn wurde as se brún en gelatinich wreidzje.

  Waxde of wekker komkommers sil foar in wike of twa kâld wêze. Unwaaksige komkommers sille oant in wike behâlde as los yn plastyk en opslein yn 'e krisper.

  Ienris hawwe jo in kikkert krigen en jo hawwe in oerbliuwsel, drippe it yn plastykwrap en bewarje it yn in plastike tas yn 'e koelkast en brûke it sa gau mooglik.

• 04 of 04

  Hoe brûke komkommers

  Gemeenten binne geweldich yn salades ofteare of rôt, mar komkommers kinne ek kofje wurde ta grutte effekt. Peel en slikje of chopkommers en sauté yn in bytsje smelte bûter. Sinterje mei sâlle en in soad tegearre frisse krûden , as jo wolle, foar in lege, krúnige sealdrok, perfekt mei ienfâldich kocht fisk.

  Foar de minder avanturbere, skrok komkommers skjin, snij in slach en smaak it. As it skelp ûngewoan dik of bitter is, skodzje it hiele fekânsje foardat it sliepen foar slaapjen foar salades. Oars kinne jo it skielje ferlitte. Serve fljocht mei sojessoos of in ljocht jogurtkleur.

  Foar lekker en simpele resepten sjoch dizze kokumber salades en kokumber cocktails .