Mei allegear geweldige smaak dy't yn in pylk gean, hat dit lekkere skûtel goed mei chapatis (Yndianene flatbread), paraten (gebrûkte Yndiaaske flatbread) of naanen (platbread makke makke yn in tandoor of oven).
Wat jo moatte hawwe
- Kikke stikken (elke stikken fan jo keuze) hûd fuorthelle
- 1 teaspoon fekânsje sied
- 1 teelike
- moster sied
- 1 teaspoon aniseed / fennelseeds
- 1 teelekse kimen sied
- 1 teaspoon-ûnnedei
- 1 teaspoon red chili powder
- 1 teelike
- turmeric powder
- 6 griene kilen
- 2 grutte ukken sluten dun
- 2 teaspoons garlicpaste
- 1 teaspoon Ingwer paste
- 1 kaap yoghurt
- Sâlte fan 1 kalk / citroen
- Sâlt om te tastean
- 3 teaspoons griente / canola / sânloft oalje
Hoe't it is
- Meitsje de leuk, fennel, kimen, sânrêch en fûgelsoaten, reade chili-puol, koarmerkpud en sâlt tegearre yn in bôle. Nim sa'n 3 teaspoons yn in oare lytse skip en mingje mei de kalk sap.
- Wosje, droechje en skikke de griene kylers en fuortsmite fan sied. Folje de krystjes mei de gewoane en kalk sûke en bliuw bewarje.
- Yn in panne heize it oalje en tafoegje de oerbliuwende spicemix. Litte jo sjonge en foegje dan de űnen en jit oant gouden.
- Foegje de kij en jit oant seker wurde.
- Foegje de ginger en knoklijke pasten en frije in minuut.
- Wite de yoghurt om it glêd te meitsjen en it it hüse oan te meitsjen. Goed riere.
- Sâlt sâlje nei smaak, reitsje goed. Set de opboude griene kiesels op 'e boppekant fan it hûn en dekke it skûtel.
- Koekje oant it hout is dien.
- Servearje mei hjitte Chapatis , Parathas of Naans (ferskate typen Yndiaaske flatblad).
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) |
|---|
| Kalorie | 282 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodium | 349 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 26 g |
(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)