Dit is in lekker grypende fegetaryarearepunt dat fol is smaak en makket in lekker mealje. Ratatouille is in tradisjonele provinsjale provinsjale resepsje makke fan 'e lêste dingen dy't út' e tún geane.
Wat jo moatte hawwe
- 1 fekânsje, snel yn 1/2 inch sirkels
- 1 zucchini, snel yn 'e heale lingte
- 1 simmerkast, slaen yn heale lingte
- 1 gemiddelde sipel, fjirde
- 1 kin tomatoes tochten
- 1/4 beker (60 ml) friske pearels
- 1/4 beker (60 ml) friske basil
- 3 ottoboys (45 ml) oliveelje
- 2 nekjes knokkel, munten
- 1 teaspoon (5 ml) basil
- 1 teaspoon (5 ml) oregano
- 1 teaspoon (5 ml) sâlt
- 1 teelike (5 ml)
- swarte piper
Hoe't it is
- Waskje keapjen en sâlje mei sâlt. Lit 30 minuten sitte.
- Slaen 2 kieltsjes olie oalje yn in grutte opnoarbere plastykbakje.
- Add eggplant, sûkini en squash. Slach om alle stikken te manteljen. Gemukt te ferwiderjen en de ûne oan te nimmen. Slach om te pleatsen.
- Preemat gers.
- Meitsje it fekânsje, sûkini , squash en lekje om te griljen. De sipel kin makliker behannele wurde as it op in skewer is.
- Griene űndersjes oer 10-12 minuten, drege om 3 kear.
- Grillje it oerbliuwende griente foar 4-5 minuten op elke kant. Fuortsmite fan gril en litte koelje.
- Snapte de fûgels yn kubes en de oare griente yn dine sliepen.
- Yn in grutte pot sitte de knoflook yn 1 oseaap olie. Bliuwende yngrediïnten tafoegje as útsein de frisse basil en heule op min 30 min. Add frissy basil en goed mingje.
- Tsjinne oer reizen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 158 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 5 g |