6 Chicken-Fried en Country-Fried Steak Recipes

Chicken-fried of lândrike steak is oeral yn 'e Amerika geniet, mar benammen yn' e Súdlike en Súdwesthoeke. It wurdt normaal makke mei rûne steak , tenderisearre en dan yn in aai en molke mingd getaakd, en dûbele yn sierdere moarns of breukjes. De bemanteljende steak wurdt dan krêft yn heale fet oant de lip is skerpe en brún, in protte as spiiske hynder. Lân-friedich steak kin ek makke wurde troch it opnimmen fan tenderisearre steaks mei sândere moaren of krûden.

Mei hurdfried steak, wurdt in molkfeie wurdt faak makke en tsjinne mei it steak, tegearre mei mûzere ierappels. Lân-friedich steak wurdt meastentiids mei in braune sûch tsjien. Dit is lykwols net altyd it gefal, lykas jo kinne yn ferskate resepten sjen. Smoarmige steak, in oare ferzje, wurdt frisd en simmerde yn sjit, wat makket in hurder knippe fleis noch mear tender.

Dizze fretten steaks sjogge in resemblance foar Wienerschnitzel, in skûtel dat meast makke wurdt mei gers of pork. Neffens it Wurdboek fan 'e Amerikaanse Iten en drinken fan John Mariani ferskynde de term "hynstekken steak" yn' e print yn it jier 1952. It is al lang in favorite favoryt yn 'e Súd, Midwest, en de Súdwest-Feriene Steaten.

• 01 of 06

  Southern Chicken-Fried steak mei smaak

  Dit súdlik hynderfried steak is makke mei rûne steak of sirloine tip steak. Milk of licht crème tegearre mei pan drippings en meitsje in lekker sûk. In priz fan Tabasco en cayenne sette in soad. Jo kinne it genietsje as in tûke famyljedei, mei tsjokke ierappels , griene beanen en in griene salade tsjinne.

• 02 of 06

  Country-Fried Steak met Bruin Gravy

  Dit lândrike steak behâldt de definysje fan tsjinne mei brúnfeart dy't jo meitsje fan de pan drippings en hynder. De besparring is minder skerpe en yn dizze resepsje binne de steaks yn 'e süch smakke om se te koken en jouwe se mear smaak.

• 03 of 06

  Lân-Fried-Steak mei karamelisearre ûnnedei

  Caramelisearre űnen en feefolle bouillon smaak meitsje de snoeij foar dizze lândrike steaks . It is geweldich om te meitsjen as sûke űnsen yn it seizoen binne. Genietsje dat it mei tsjokke ierdappels of reizen brûkt wurdt.

• 04 of 06

  Lân-Fried-Cube-Steak mei Mushroom Gravy

  Wannear't jo in super flugge en maklik wyksnacht-jûn hawwe, brûkt dizze gravenrezept allinich twa yngrediïnten-crème fan pilzensoep en molke. Jo kinne net ferkeard gean. Tenderisearre kibebestaksjes wurde yn bûtermilk en cracker krûm te dopjen om dit maklike lânskipstike te meitsjen. Cube steak krijt syn namme út de yndrukken dy't makke binne troch de tenderizer mallet. Jo kinne ek kubebestak kopje of meitsje it sels fan boppenrûn of boppe sirloin.

• 05 of 06

  Annie's Texas Chicken-Fried Steak

  Dit resepsje brûkt ek kûbelsaksje, kocht by de winkel ôf of makke jo sels mei in mallet en in goede knip fan fleis. Serven dizze hüse-friedige steaks mei keuken , sûchdieren en potato's. Jo kinne keare tarikende brún fan snoek of pilúkfeie keapje as jo de stap net wolle om jo eigen te meitsjen. Foegje jo favoryt griente oan jo famylje foar in lekker tûke iten.

• 06 van 06

  Cyndi 's Country-Fried-Steak met grave

  Hjir is in lanlik gebrûkte steakrezept mei sûkermole. Dizze steaks binne net allinich foar iten, meitsje se ek in uitstekke fresje. Servearje se foar moarnsiten of brunch mei aaien, toast, keuken, hûsfries, of hatbrún foar in herte mealje.