Nijseilannen (ek wol as Kiwis neamd ) ljeatsje harren iten, lykwols bewiisd troch de prolike oanwêzigens fan lytse bakkerijen en restaurants. It kin ferrassend wêze om lytse bakkerijen sawat njonken doarren te sjen, allegear ferkeaplik deselde soarte pearen , en sûre pastoaren mei krekt de minste fariaasje fan har oanbelangjende bakkers. Harren soenen binne net allinich lekker, mar hiel goedkeap.
Muffe winkels binne rap en wurde in relikt fan it ferline yn Amerika troch grutte supermerkketten, mar se binne noch libbet, goed en bloeiend yn Nij-Seelân. Njoggenboarnen binne yn 't algemien dure en fan goeie reden. De measte soarten moatte yn dizze heule eilân ynfierd wurde en transportkosten wurde fansels trochgean oan de konsumint.
New Zealand Lamb
In hûskocht diner fan 't roast leg fan lamm en griente is in mienskiplik en lekker kulinarus. Mei in befolking fan 4 miljoen minsken en 50 miljoen skiep is it gjin wûnder dat it lammen de grutste eksport fan Nij-Seelân is.
Nij-Seelân lam, benammen de skonk, is priizge foar syn smaak en sêftens. Amerikaanske lam wurdt hieltyd populêr, mar de smaak-wize wurdt it yn fergeliking mei syn kiwi neef. Dat sei, de measte Amerikanen foare it milderige smaak en legere prizen fan it Amerikaanske lam.
Kumara
Kumara (útsprutsen KOO-mah-rah) , is in populêre Nij-Seelânske fekânsje dy't in mienskiplike oanfolling is foar it roast lampeilân.
It is eins in ferskaat oan sûke ierdappel dy't yn Amearika ûntstie. Kumara waard nei Nij-Seelân brocht troch frjemde Maori-kolonisten. It liket in protte as in grutte, mûlike wappe reade potato, mar hat in sûkerke smaak as standert wyt katoenwurzels. It fleis reitset yn kleur fan blaue giel nei oranje. Kumara kin ferfongen wurde yn alle ierappelreizen.
Buttercup Pumpkin
Butternut krukkerij, in populêr winterske squash yn Nij-Seelân, waard ek opnommen yn 'e roast lampeilân. It hat in hurde, donkere griene shell en maatregels yn trochsneed fan sa'n 8 oant 10 inch diameter. It fleis is ljochte oranje en smaak as sûke ierappels as kocht. Klik op de ekstra foto link om te sjen wat it liket.
Pavlova
Pavlova is it nasjonale dessert fan Nij-Seelân, neamd nei de ferneamde Russyske ballerina, Anna Pavlova. Dit dessert, makke fan meringuee , kromme en frucht, wurdt ljochter as lucht en waard kreëarre as in tribute oan 'e ljocht- en sierlike dûnser. Austraalje neamt ek kredyt foar de útfining fan pavlova, lykwols binne âlde kookboeken neier te swierjen op 'e kant fan Kiwis.
Dit lekker dessert is goed neamd. It is ryk sûnder swier. In meringuee krust is fol mei krûpe smaak en krûpt mei frucht, meastentiids behearsket troch kiwifruit .