Dit spicy hynsteseef krijt har waarmte fan Tabasco-saus, cayenne-pepper en krûpende kiesels. Parboiling of "oalje poach" it hokje yn heale oalje makket it ekstra oan te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 4 hoanneboarsten (kjeld, sûnder skonken, sawat 7 ounces elk)
- 2 aai-wytjes
- 2 kielspoaten cornstarch
- Foar de saus:
- 2 ottoboys Shao Xing rice wyn (droege sherry of koekje)
- 1 teelike
- Worcestershire saus
- 2 teaspoons
- Tabasco saus
- 2 kieltsjes sesame oalje
- 1 oseaan sojessoos
- 2 oseoap brún sûker
- 1/4 teaspoon cayenne piper
- 1/2 teaspoon smoarde droeche rûnen (of of smaak)
- 1 Esterleiweier (mins)
- For the Vegetables:
- 4 karotten (yndrukt yn dûnse streken)
- 1/2 reade klokkespul (slikken)
- 1/2 griene pelper (slikken)
- 3 griene zwanen (slaapt)
- 1 tût plus 1 oseoap
- plantaardige oalje
Hoe't it is
1. Slaen de hûn en skodde droech mei papierenhandoeken. Kieze de hûnbrêden yn dûnte stripen. (Dielde frije hûnenbrosken earst om it makliker te meitsjen.)
2. Kombinearje de saus yngrediënten yn in lytse skol en sette ôf. Witte de maisstâl yn 'e aaiwiten. De hûne strips yn 'e maisstârgemik. Heakje 1 beeld olie yn 'e wok. Koekje de hoanne yn 'e hjitte oant se wite wite.
Fuot it hokje en draaie op papierenhandoeken. Slaen de wok út en sette 1 oseaapjeel. As it oalje hjit is, adde de karotten. Stribje in koarte brief en foegje de poppen oan.
3. Meitsje in "goed" yn 'e midden fan' e wok en tafoege de saus. Wekker koart, dan makket de saus yn mei it griente.
4. It hokje weromjaan nei de wok.
5. Stribje 1 oant 2 minuten. Stjer yn 'e griene zwanen. Servië mei riis.
Szechuan Chicken Reader Reaksjes :
Wurdearring: 4 fan 5 stjerren
Fluch, maklik en tige lekker. Kinne de "heule" ferskille neffens smaak.
Wurdearring: 5 stars
Reaksjes: Dit recipe wie sa'n wille. Myn famylje wurdt brûkt foar houtbalken wêryn har haad haadstik is as it giet om " Sineeske iten ". Ik joech dizze dit foarl by nacht - in bytsje nervous fan wat se tinke. Ik wie geweldich mei hoe't it wie. It is de folsleine kombinaasje tusken spicy en sûte. Ik sille ek brokkoli yn it probleem probearje, om't ik tink dat it ek lekker wêze soe. Tankewol foar it dielen. Rated by Patti
Wurdearring: 4 stars
Reaksjes: Nice balance of aroma's. De kommende tiid soe ik twa folsleine glêzen poppen brûke, mar alhiel allinich wurke goed foar my. Easy en snel. "Goed troch de oalje" mei it hokje is de tiid wurdich. Myn hoecht net om dat te feroverjen, as jo opnimme. Rated by Michael
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1136 |
| Total Fat | 89 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 53 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodium | 538 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 56 g |