Currypast addt smaak to shrimp, carrot, peas, en read rôffelpepper yn dit maklike krypresje-rezept dy't minder as 15 minuten duorret. Pear perfekt mei rice of noodles.
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 pûn frisse middelpunt
- 1 grutte karotte
- 1 reade klokkespul
- 6 ounces
- 3 1/2 śtstôffel oalje foar rommele, ferdield, of as needsaaklik
- 1 teaspoon minsen ginger (sawat 2 donkke slizen)
- 1 ierepoon koarchpaste
- 1 śslach Sineeske reiswyn of droege sherry
- 1/4 teaspoon granulearre sûker of of smaak
Hoe't it is
- Skeak de krimp yn waarme sâlt wetter foar 5 minuten. Spulje yn kâld wetter, drainje en dûke mei papieren handdoeken. Shell, devein en kapje.
- Peaskje en de karrot yn 1/2-inch slits op 'e diagonaal. Kieze de rôze glêzen piper yn 'e heale, fuortsmite fan sied en skodje yn skuon.
- Yn in grutte pot mei siedende wetter kofje, koart blanchearje (parboil) de ierappels en woartels oant de ierdewyn ljochte grien, en it griente is skerp, mar noch hieltyd tender. Ferwiderje, koart koart yn iiske kâld wetter, en draaie grûnend.
- Heak in wok oer midsmjittich oant hege waarmte. Foegje 2 kieltsjes oalje oan 'e beheine wok. Foegje de ginger en reagearje koart oant aromaat (sawat 30 sekonden). Add the shrimp. Stir-fry, oant se rôze. Nim de krimp út 'e panne.
- Heat 1 1/2 littens fan oalje nei de wok. As it oalje hjit is, add it koarpaste. Hurde koart oant it is aromatysk (30 sekonde oant 1 minút). Add the carrots. Slaen foar 1 minút, en foegje de rôffelle piper oan. Foegje de poppen. Stribje in koart, add the shrimp back into the pan. Mije alles meiinoar en kieze foar 1 minút, foegje dan de rissewyn of sherry en de sûker. Koekje foar in bytsje langer en servearje hjit.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 141 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sodium | 476 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 22 g |