Sykje jo in maklike manier om in Japanske ytstart potsticker te meitsjen sûnder hokker fleis? Hjir is ien ienfâldige resepsje om fegetaryske en fegane potstickers te meitsjen mei tofu, shiitake piljes en Napa koals. Dizze fegetaryske potstikkers binne in pear dumplings lykas in tradysjonele Japanske gyoza dumpling, en binne ek in bytsje fergelykber mei de Koreaanse mandu dumplings.
Dizze lytse fegetaryske en fegane potstickers mei paddestoelen en tofu binne perfekt foar in fegetaryske diner of in lytse dinerpartij starter, of, kinne jo echt inkel yndrukke op jo freonen troch har te bringen nei in fegane potluck. Jo kinne ek in dûbeldapke meitsje om't se wis dan gau gau gean!
Oars as de tradysjonele Sineeske potstickers suggerearret it resept dat jo dit steamje as yn 'e púnblokje de dumplings, om se yn fett te meitsjen, mar de kokenstyl fan Aziatyske dumplings is echt in persoan foar persoanlike foarkar, lykas se lekker binne op wize.
Oft men jo neamde dumplings, Sineeske potstickers of Japanske gyoza neame, kinne jo in dûbeldapke meitsje, lykas jo gasten har "leukje" neame.
As jo fegetarysk en fegane Japanske iten hawwe, is hjir mear fegetarysk en fegane Japanske itenreizen om te besykjen, of, kontrolearje alle fegetaryske resipes hjir. Genietsje!
Wat jo moatte hawwe
- 2 tbsp. oliifoalje
- 1 blok
- Tofu , sawat ien pûn (goed dronken, en krommele)
- 1/2 cup shiitake paddestoelen (dûkte lyts)
- 1/2 kop Napa kokje (gewoane lyts)
- 1/2 tsp. frisse ginger (mins)
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 3 skjinmakkers (dûke)
- 2 tbsp. Soja saus (of, brûke in Japanske styl
- tamari )
- 1 tsp. SESAM oalje
- Dashpepper flakken (opsjoneel)
- Opsjoneel: 2 tbsp frisse cilantro (hurd)
Hoe't it is
- Sautee de smoarge tofu, paddestoelen en koar yn olivesje tegearre mei ginger en knoflook foar in pear minuten. Wannear't de tofu en paddestoelen hast klear meitsje, foegje de skeltsjes, sojessoos, sesame oalje en reade piper flakjes, en riede goed om te kombinearjen.
- Koe foar ien of twa oare minuten kokje, dan fuortsmite fan 'e waarmte en kies wat kâld. Stir yn 'e frisse cilantro.
- Plaket sa'n 1 oseaap fan it tofu- en sprúkgemix yn elke wontonwrapper of gyoza wrapper. Meitsje de rânen fan 'e wrapper mei in bytsje wetter, falt dan yn' e helte en druk om te slepen. Meitsje in pear pakken of falt om in fan-like foarm te meitsjen. Dit sil it helpe om de filling yn 'e knibbel te smiten. It kin in pear besykje te nimmen om de technyk krekt rjocht te krijen, mar as jo dat dogge, is it krekt ienfâldich!
- Heakje in pear yntes fan wetter yn in grutte pan, en set in grientetafer yn binnen. Meitsje de potstickers, in pear op 'e tijd, op it stoommear, dûke en steam dyn fegetaryske potstickers foar 2 - 3 minuten op elke kant. Potstickers wurde dampen dien as se soft en betelber binne.
Rezeptvariation: As jo foarkomme, kinne jo ek dizze lytse pot-sticker dumplings fine, lykas tradisjonele Sineeske potstickers of Japanske gyoza.
Genietsje jo fegetarysk (en fegane!) Potstickers!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 202 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 394 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 13 g |