Loadearre mei cilantro en kalk, dizze tri-tip steak is marinearre yn bier, wyn en spiis. Kies in tsjustere bier foar in rikere smaak en foegje mear poppen flak om it op te heuljen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn / 900 g tri-tip steak
- 1 tûke / 120 mL reade wyn
- 1 kan fan bier
- 1 lytse reade sipel, slokke
- sûch fan 6 oant 8 limes
- 1/4 beker / 60 mL frisse cilantro, hurd
- 1 1/2 teaspoon / 7,5 ml sâltsâlt
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL swart piper
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL reade pepper flakken
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL
- grûnkún
Hoe't it is
Kombinearje alle yngrediïnten útsein de tri-tip steaks en reitsje. Plak steaks yn in grutte bakfoarm of in resealbere tasje. Fied marinade oer steaks . Lit meardere oeren sitte (oant 6). Preemat gers. Plak steaks op grille oer in medium hege waarmte. Grill foar 10-12 minuten of oant se de winske donkens berikke . Lit steaks rêst foar ûngefear 5 minuten foardat jo se tsjinje.
As jo inkele ekstra waarmte oanmeitsje oan de marinade omheech in sâtige jalapeño piper en toetsje it yn.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 662 |
| Total Fat | 26 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 1.084 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 67 g |