Moussaka - Aubergine mei Grûnbeef (of Lamb) en Kéis

In lekkere sliep foar eggplantasjers, jo kinne it lam of in mingguod fan pork en beef ferfange. In Grykske resepsje.

Wat jo moatte hawwe

• 2 medium baagfûgels
• 2 teaspoons sâlt
• 1 pûn mager gemalen beef
• 1 kan (14,5 ounces) tomatoes, drained
• 1 kan (tôg tomato saus) (8 ounces)
• 1/2 ûneven knoflookpulver
• 1/2 teaspoon sâlt
• 1/4 teaspoon pfeffer
• 1/4 teaspoon oregano
• Dash
• kaniel
• 2 kieltsjes bûter
• 2 kieltsjes
• algemiene miel
• 1 tûke molke
• 2 1/2 koppen skodde cheddar tsiis
• 2
• aaien, wat slagje

Hoe't it is

1. Slike fiedings yn 1/2-inch slits.
2. Yn in grutte ketel koalje ôfgroep slices 5 oant 10 minuten oant tender. Drainje yn in kolander of op papieren handdoeken. Slaaipje mei fekânsje mei 2 teaspoons fan sâlt en set in lekke papierhanddoeken op 'e boppekant fan' e sâlte skippen. Meitsje in swiere casserole of bolle op 'e boppebou, druk op' t lêst om oerwetterwetter te squeezzen.
3. Bliuw de helte fan 'e drained eggplant slitsjes yn in 13x9x2-inch bakken.

1. Yn in grut sûkelade, brune ierdbeef ; ôfbrekke fett. Foare drage tomaten, brek mei in lekker. Tatooasûse, knoflookpulver, 1/2 teelspoon sâlt, piper, oregano en sieraad taheakje. Simmer foar 5 minuten, rêstich út en troch.
2. Sprekt it fleis sausmikking oer de ierappel. Top fleisgemik mei bliuwende keaplizzende slits.
3. Yn in medium tún, melt bûter. Yn 'e moar; Koekje, reitsje, foar sa'n 1 minuut. Fuortje fan waarmte. Trochgean yn 'e molke; Weromsjen nei waarmte en koekje oant tinkt, rinnend stil. Tsjitske tsiis taheakje en trochgean te rinnen oant tsiis is smelle en saus is glêd. In lyts part fan it gemak taheakje oan 'e lyts stikken eieren, snel fiskjen, en ite eigemerming werom nei saus yn' e sauspan, wikselje as jo ite.
4. Lûk de kaasûssing oer de ierappelskoer.
5. Bake by 400 F foar 30 minuten, of oant it toppen is ynsteld.
6. Lit 5 minuten foardat jo tsjinje.

Tsjinst 6.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	811
Total Fat	54 g
Saturated Fat	28 g
Unbesteatere fet	17 g
Cholesterol	260 mg
Sodium	1.821 mg
Koarohydraten	29 g
Dietary Fiber	5 g
Protein	53 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)