Dizze klassike fleisleat is in all-beef meatloaf mei oatmeal, sipel en in lytse knoflook. Ketchup-topping wurdt tradisjoneel brûkt, mar ek in topping fan barbecue saus soe lekker wêze. De oatmeal yn 'e loaf is ek in tradysjonele keuze, mar in lykwicht fan breedklemmen of kromme kroksen koe wis ferfongen wurde.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn grûnen
- 2 kieltûpe ryddien
- 1 grut
- ei (wat slachte )
- 1/2 teaspoon knoflook (smoarge en feinmangele)
- 3/4 beker
- oatmeal (fluch of âlde)
- 3/4 kopmemolke
- 1/4 beker
- ketchup (plus mear foar toppen)
- 1 kielspeel Worcestershire saus
- 1 1/4 teaspoons sâlt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
- 1/2 teaspoon droege keam (of sage)
Hoe't it is
- Heak de oven oan 350 F (180 C / Gas 4). Fetje in 9-by-5-by-3-inch houtpanne of fleisloaf.
- Kombinearje it ierdbeef, griene leuk, aai, knoflook, oatmeal, molke, 1/4 tûke ketchup, Worcestershire saus, sâlt, piper en sage of thyme. Meitsje de gemienskip grûnend, mar net oermikke.
- De ierdbeienmjittich losmakke yn 'e taretbere panne.
- Bake yn 'e foarhelle oven foar 1 oere en 10 minuten.
- Ferwiderje en sûkerreitsje alle foarkommende fet. Spried ketchup oer de boppekant fan it fleisleat en werom nei de oven foar 15 oant 20 minuten langer.
Tsjinje Suggestions
Tsjinje mei ierdappels en griene beanen of brokkoli.
Tips en farianten
- De fette ynhâld is de kaai foar smaak en sûkens fan in fleisloaf. Kies 80 oant 85 prosint foar de meast smaaklike en juiciest fleisleat. Ferfetsje wat fan it grûnbeef mei grûn snoek as jo heef is hiel lean.
- Meitsje in pear tafelspulpen fan mingde griene of read rôffelpepper en skerpe mears, as jo wolle. Foar ekstra feiligens meitsje alle grienten yn in itenprozessor mûse en sûpe yn in ûneaap fan griente oalje foardat it tafoegjen oan it fleisleat.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 348 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodium | 620 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 38 g |