Zucchini bechamel is in klassike Egyptyske skûtel dat folslein fabulous is! It wurdt koosa bil bechamel yn Arabysk neamd en wurdt makke mei sûkini, bryk en bechamel. It is tige fergelykber mei in oare ferneamde Egyptyske favoryt, macaroni bechamel .
Wat jo moatte hawwe
- 2 lbs. zucchini, snutsen
- 1 giel lek, slikke
- 3 kieltsjes oliveelje
- 1 lb
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer
- Foar de Bechamel:
- 1/2 bûter
- 6 kieltsjes Miel
- 4 winkels waarme molke
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon piper
Hoe't it is
Preekje de Bechamel
Dizze saus sil boppe de lagen fan ierdbeef en soarte gecchini. Yn in grutte, djippe, sauze pan, melt bûter oer in hege hege hit. Muor taheakje, in bytsje tiid. Stirrje altyd om klompen te foarkommen. Rânen snel en krêftich is tige wichtich! Ien miel en bûter is in smaaklik, glêde gemienskip, heakje meldig miljeu oan. Rûzje rint om foarkommen te kinnen. Meitsje mingde nei in ko.
Jo moatte it oan in koel bringe, omdat dit is wat jo saus dikteart. It kin ferskate minuten duorje oer in medium hege waarmte en konstante rimen. Lit ien minút kochke. Hitte ferheegje nei leech en kinne simmerje. As jo de kaas oanmeitsje oan 'e saus, sil no de tiid wêze. Stirrje altyd oant de tsiis is smelle. Cover en hâldt op leech, allinich minuten riden oant it gebrûk te meitsjen is. As mingsel te sitte, sil it ferdwine. Soargje ek 1/4 tof warmmilch te dûnsjen.
Prepare Zucchini en Beef
Yn in panne, heal 3 loftkeapel fan olie-olie oant in middelhehe. Add tochini sliepkes en kinne se sûgje oant se ferheven wurde. Sâlte en piper taheakje.
Hoewol de sûkinym sûget, meitsje in oar pan om te brúnjen en jo ierdbeef te smakeljen. Brún grûn krûpt oant net langer roze en draait alle fet.
Make Layers
Yn in 9x12 skûtel meitsje in dûnte laach fan zûkinen, folge troch grûnbeie. Fierder werjaan fan lagen oant jo sûnder sûkini en ierdbeef binne.
De lêste lizze sil bechamel saus wêze. Lang lang op 'e lêst lizze lizze. Bake foar 30 minuten, ûntdutsen op 350 graden.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 250 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 191 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 15 g |