Stuffed glêzen poppen meitsje in lekkere allinee miel mei in wakke salade en smakele of bakte ierappels. De filling fan dizze klassike ferzje befettet grûnbeie en rice. Om't it ierdbeef net brún wurdt foardat it tafoege is oan de peppers, moat it hielendal lean wurde (85/15 oant 90/10). It ierdbeef ferfetsje mei grûnen turkijefekken foar in lichtere opsje.
Dit tried-en-wier resept is in famyljelid, en in protte minsken beskôgje de skûtel in treastfodding. Meitsje dizze maklike poppen en fûn wêrom't it skip sa populêr is!
Wat jo moatte hawwe
- 6 griene fleantappelpers (grut, of kieze in kombinaasje fan kleuren)
- 1 ślôffel bûter
- 1 oseaap ekstra jild olie oalje
- 1/2 tasse kapje loft
- 1/2 tûke hout selskip
- 1 (14,5-onn) kin tomaten beoardiele
- 1 (8-onnijsing) kin tomato-saus wêze
- 1 knofje knoflook (smoarge en mingd)
- 1 teaspoon droege oregano
- 1/2 teaspoon droege basil
- 2 teaspoons sâlt (
- ferdield )
- 1/2 teaspoon grûn swarte piper (ferdield)
- 1
- ei (licht beëdige )
- 1 1/2 teaspoons Worcestershire saus
- 1 1/2 pûn lean gemalen
- 1 1/2 tûke lange krystereis (kocht)
- Optionaal: Shredded mild cheddar tsiis (sa'n 1/2 oant 3/4 tûke)
Hoe't it is
- Knoppen de topen fan 'e glêzen poppen en spielje se ûnder kâld wetter; Siedsammen te ferwiderjen en de wite ribben ôfsette, wat bitter wêze soe. Kieze it iisbaarlike diel fan topsjes en sette ôf. Plak de poppen yn in grutte pot en dekselje mei sâlt wetter . Bringe nei in ko; Hurde, dekke en simmer foar 5 minuten ferminderje. Drainje en opstelle.
- Heal it olieljen en bûter yn in grutte sûkelade oer middelhehe oant it oalje is hjit en de bûter is foam. Sauté de happe piper (fan 'e topsjes), slaapje en lege seleksje foar ûngefear 5 minuten, of oant grienten tenderje. Foegje de (ûnthâlden) konservearre tomaten, tomatoesûke, smoarge knoflook, oregano, basil, 1 teelspoon sâlt, en 1/4 teaspoon fan piper. Bring nei in simmer en kok foar sa'n 10 minuten.
- Yn in grutte mingdas kombinear it aai mei de oerbliuwende 1 teelekspanje fan sâlt, 1/4 teaspoon fan piper, en Worcestershire saus. Gelym reager om te mongen; add ground beef, cooked rice, en 1 cup of tomato sausgemik. Melk goed.
- Heak de oven oant 350 F.
- Stapje de peppers los mei de ierdbeefmjitting en pleatsje se yn in 13-by-9-by-2-inch bakkepanne. Bliuw de oerbleaune tomatoesmikking oer de opboude poppen.
- Skep de poppen foar sa'n 45 minuten, of oant de fleisgemik is grif kocht. It fleis moat yn dat tiid fan 'e tiid kofje wurde, mar as jo wis binne wolle, kontrolearje de ynterne temperatuer mei in instant-read thermometer. De minimale feilige temperatuer is 160 F foar grûnbeie, sark of lam, of 165 F foar grûn turkije of hûn.
Tips en farianten
- Skeppe peppers mei in lyts bedrach fan snoeide cheddar-kaem, krekt foardat se dien binne en drukke se nei de oven en bakke dan krekt oant de tsiis opmurde.
- Brűke griene papieren of poppen brûke, of in rôze glêzen poppen, of in kombinaasje fan kleuren.
- Grûn turkije of ierde hynder kin brûkt wurde om allinich of in diel fan it ierdbeef yn it resept te ferfangen. Of tafoege wat ekstra lean gemalen oan it ierdbeef.
- De poppen kinne ek horizontaal halde wurde, sadat jo twa hichten hawwe om te foljen. Jo sille de ekstra pearse poppen net fan 'e toppen hawwe, mar jo kinne in ekstra klokkespultsje soppe.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 525 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodium | 927 mg |
| Koarohydraten | 47 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 40 g |