Gemeentlike edibele blommen

Edible blommen meitsje salades prachtige en tafoegje kleur oan elke plaat as brûkt as garnish. Gruttere edible blommen - krystblosken en daylilies - kinne sels brûkt wurde as griente en fergroeid of oanpast. Nasturtium's en Johnny-Jump-Ups binne soms beskikber yn 'e loftfeartwinkel; foar de oaren hâlde jo eagen op peilmerken op 'e merk of op, as stap komt om te skodzjen, jo eigen eierbere blommen groeie.

Taljochting: Altyd soargje foar te keapjen spuitefrije blommen dy't groeid binne foar minsklike konsumpsje en gebrûk te meitsjen sa gau mooglik as se opnommen binne.

• 01 of 10

  Bachelorknoppen (aka Cornflowers)

  Bachelorknoppen, ek wol cornflowers bekend binne, binne net skerp as jo se bite - mar se sjogge wis wiest! Har spike útstek is har haadbeskerming om't har smaak tige mild is - sa as in net-krokkige kikkert. Sykje nei bline knoppen yn blau, roze, pears, of wyt. Yn 'e wylde hannelje se it bedriuw fan poppies genietsje en sille opnimme om in hint fan blauwe of purple te foegjen oan fjilden fan read blommen.

• 02 of 10

  Basil Flowers

  De blommen fan basile planten meitsje maklik, prachtige tafoegingen oan salades, grutte garnearingen foar keuken dy't basiline hawwe yn har, en prachtige tafoegingen om in platter fan griene meats of griente te dekken. Se binne normaal in sêft grien, mar kinne wite of purple tones hawwe. Basilikaanske blommen smaak as ... jo hienen it: Basil. Gouden basiljende blommen foardat se har brûke, om't se bitter wurde kinne.

• 03 of 10

  Borage

  Borage hat brillante blauwe blommen dy't fabulous yn salades of as garnish sjen. As knoppen fan 'e Bachelor's, hawwe se in fûgelkurmere smaak.

• 04 of 10

  Calendulas

  Kalendules, ek bekend as sânhûnen of fjilden, hawwe in bytsje tang (hoewol't se net alhiel peperje as nasturtiums binne). Har petalen sjogge as griente en sy komme yn oranje of giel.

• 05 of 10

  Carnations

  Wês ekstra wis om keatels te keapjen dy't opkomt om te iten en net besprutsen wurde mei pestiziden. Bloedige petals binne in bytsje sûch, in bytsje spicy en komme yn in sêge sêfte kleuren - wyt en roze sjogge benammen aardich yn salades. Tasteje alle blommen foar foardielen fan nuttjes, om't se bitter meitsje kinne.

• 06 of 10

  Chive Blossoms

  Snoekblommen binne spiky lytse wyt oant roze oant lila ballen dy't in dûbeld-eartiids smaak ta keuken oanmeitsje.

• 07 of 10

  Day Lilies

  Ja, dei liljes binne iten. Brûk se as squash bloezen - oanbefene en spiisde of tee en oan tafels tafoegje - ynstee dat se oan salades of as garnish oanmeitsje lykas de measte oare eardere blommen.

• 08 of 10

  Nasturtiums

  Nasturtiums binne wierskynlik de meast bekende en breedste beskikbere eardere blom. Nasturtiums hawwe in echte pynlike stok (lykas de blêden fan 'e plant, dy't allegear lekker salades meitsje). De measte binne giel of oranje, hoewol reade nasturtiums binne faak ek beskikber.

  • Hoe groeit Nasturtiums

• 09 of 10

  Violas (Pansies en Johnny-Jump-Ups)

  De hiele famylje fan Violas kin iten wurde - fan grutte Pansies nei lytse Johnny-Jump-Ups. Se hawwe in samletyske fiel en in swakke smaak dy't meast better as beskreaun wurde as Iceberg salat sûnder kramp. Somtiden hawwe pansies in wat mintige smaak, dus, lykas by alle blommen, se tastean foardat jo se brûke.

• 10 of 10

  Zucchini Blossoms / Squash Blossoms

  Zucchini bloeiens kinne rekke wurde en sûpe of oanbean oan sûpen, of, yn klassike Italjaanske styl, spiisde of mei in stikje tsiis en ite fried.

  • Oer Zucchini Blossoms
  • Zucchini Blossom Pilaf
  • Zucchini Blossom Omelet
  • Fried Zucchini Blossoms
  • Quick Zucchini Bloem Tips