De namme foar potato salades yn Spanje is ensaladilla rusa , of Russyske salade. Wêrom? It wurdt sein dat in Russyske de salade yn 'e ein fan' e ein 19e ieu útfûn. Wy witte net wat de oarspronklike Russyske slaad wie, mar de Spaanske hawwe in eigen ferzje makke en it iten as tapa of in side skod. In protte famyljes sels meitsje hûs makke Mayonnaise om har te klean.
Spaansk Potato Salad
Boalynde, skildere ierappels wurde yn skuorren ôfsnien en mei mayonnaise oanpakt. Dêrnei binne de tonne, kocht karotten en ierappels, gekoelde aaien en roastbere peppers mingd yn. De Spaanske húshâlding liket it potatoal salades te dekken mei in laach fan mayonaise en wite suster, reade piper en oliven.
Dit Spaanske potato saladesrezept makket 6 servings.
Wat jo moatte hawwe
- 7 medium katoen
- 2 smoardrike peppers (fleske is goed)
- 1 16 oz kin fan poppen en woartels, drained
- 2 hurd gekoelde aaien
- 1 6 oz kin tune, drained
- 1-2 bekaai presinteare mei mayonaise - of meitsje jo eigen hûs makke
- mayonesa of mayonaise
- Fakultatyf foar garnisha:
- 4-5 spears bûn
- wyt spearpunt
- 6-12 olives
Hoe't it is
- Scrûpe de ierappels om elk te fertsjinjen fan smoarch en sân.
- Giro it wetter yn in grutte pot, dûke en bring nei in healwetter op hege waarmte. Plak potato's yn 'e pot en kieze se mei skien oant se kocht binne, mar net te iis. Besykje de donaasje troch te prikjen mei in gabel om te soargjen dat se kocht binne, mar noch fêst. Koe de ierappels net oerwinne of jo sille mei mûzere ierappels oanmeitsje as jo salades mingje.
- Kooi de aaien oant hurd . Koel de aaien.
- As jo foar it meitsjen fan home-made mayonaise dogge, sa wylst de ierappels koetsje. Mayonesa - Mayonnaise .
- Slaen it wetter út 'e pot en foegje kâld wetter oan' e pot, it biedt de ierappels. Wite wetter alle pear minuten oant de ierappels kalinder genôch binne om te handen mei jo blanke hannen. Koartje in pear minuten om fierder te kuierjen.
- Fuortsmite fan koelkast en ierappelpyt. Yn in lytse (ûngefear 1/2 ") kubus ôfnimme. Werom nei kuolkast werom, wylst jo de oare yngrediade oanpasse.
- Slaen sawat 1/2 1/2 cups fan mayonaesje yn in bôle. Slice 1 fan 'e roasted piper yn strips ûngefear 1/3 in breed breed, dûne dan yn lytsere stikken en tafoegje oan bôle.
- Tún draaie thúskaam, dan flokke mei in gabel en tafel oan bôle.
- Witte mood en ierdbeien en add to bowl.
- Peel 1 aai, kapje en oan 'e bôle taheakke.
- Meitsje alle yngrediïnten tegearre.
- Meitsje it mayonaisegemermel oan 'e ierappels en ming dan troch. As it nedich is, add more Mayonnaise. Smooth top fan ierappelsalade, te meitsjen foar dekoraasje.
Tradysjoneel is in dûnte laach mei mayonaise ferspraat oer de top fan 'e slaad mei de efterkant fan in grutte leppel. Slice bliuwt reade piper yn dûnte streken en arranzje op boppen fan salades. Wite de wyt spuite en olives. Soargje mei hurde hurde hurd gekoelde aaien . Brûk de dekoraasje fan 'e salade.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 506 |
| Total Fat | 44 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodium | 508 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 10 g |