Dit recipe spin op in banh mi sandwich hat karbûzen lampe fleabels, sriracha, kewpie Mayo, krûden en sâlte fekânsje. Niet geen voedsel ? Besykje te brûken mei in sêft gekoelde aai of in pûn fiede tofu.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Lamb Meatballs:
- 1 lb grûn lam
- 1 tbsp. finely slachte loft
- 2 tbsp. hingjende cilantro
- 1/4 tsp. sâlt
- 1/4 tbsp. basis lemongrass
- 1/4 tbsp. minne ginger
- 1 aai
- 3 tbsp. brúnkrûmer
- 2 tbsp. alle doelgroei
- 2 tbsp. oalje foar itenjen
- Foar The Pickled Vegetables:
- 6 skiven fan kokumber
- 1 radich, yn 'e stokken hout
- 1 babyde karroat yn 'e stokken hongen
- 1 tbsp. rikewyn
- 1 lintsje sûker
- Foar elk fan 'e Sandwiches:
- 1 5 "kroan fan franse brea
- 1 tbsp. kewpie mayo
- 1/4 tbsp. sriracha
- 3-5 fleantallen ôfhinklik fan hoe grut jo baguer is
- in pear mintblêden
- allegear fan it siedpektyf
- in pear stikken jellyfeno
- 1 tbsp. cilantro leaves
Hoe't it is
-Lamb Meatballs-
- Foarkomke oant 400 F.
- Ûnderwilens, yn in grutte skel, lamme mâle mei sûpke, lilk, sâlt, lemongrass, ingel, aai en brea-krûmen.
- Wannear't alle yngrediïnten ynrjochte binne, nim sa'n 1,5 tbsp fan 'e lamgemix en rôlje yn lytse ballen.
- Wannear't se allegearre rôlje, oalje oan in giezer izer en set de heul nei midsmjittich. Dielje alle fleisballen yn miel en foegje oan it heule oalje - wêrtroch't de fleisbalken op elk side brún binne.
- Ienris sjogge se wat kleur op har, pleatst op in fiedige bakblêd en bûchde foar sa'n 20 minuten of oant it sintrum net langer roze.
- foar de ynpoldere grienten-
- Yn in lytse skol, toetsje de kikkert, rady, in karotte mei rissewyn, sûker en sûker. Lit op syn minst 10 minuten sitte foardat se yn sandwich brûke.
- Foar elk fan 'e Sandwiches-
- Snit it franjebrea iepen en smite it binnen mei de kewpie Mayo en sriracha. Meitsje mint, fleisballen, sêfte griente, jalapeño, en cilantro. Slaen fuortendaliks oftep yn mulderpapier en ferkeapje.