01 of 10
Folgje dizze Easy Steps om Pierogi te meitsjen
Leah Maroney It meitsjen fan homemade pierogi is net sa maklik as jo tinke kinne. En, as jo de dough meitsje, snoeien, filling en iten yn trije dagen, is it in echt snap. It meitsjen fan pierogis is in geweldige manier om in middei te fertsjinjen mei de bern en de grandkids. Pierogis frije goed, kocht of rau, sadat jo se wekker hawwe kinne op wiken.
02 of 10
Rôlje de Pierogi Dough
Leah Maroney Op in licht ferflokke oerflak, rôlje jo fan jo keuze nei in 1/8-inke dikke.
03 of 10
Roll de Pierogi tech mei in Rolling Pin of Pasta Machine
Leah Maroney As rôljende tôde de konvinsjonele manier is foar jo dreech, brûk in pasta-masine.
04 of 10
Kear de Pierogi Dough yn Circles
Leah Maroney Meitsje in trije-inch rûne knip, dûke de cut. Meitsje skrassen, dekke mei plestikwrap en set op.
05 of 10
Folje de Pierogi Dough Circles
Leah Maroney Meitsje in 1 1/2-inch cookie skop, diel folle fan keuze op alle dammenkrees foardat jo opklappe.
06 of 10
Folje de Pierogi-dochter
Leah Maroney - Mei skjinne, droege hannen, pleatst de tôge oer it filling om in heal-moon-foarm te meitsjen. Drukke rânen gear, sealing en krimpende mei jo fingers (of gebrûk fan in gabel) as foar in pie.
- As tegau droege is, brûke kanten mei aaiwash (1 aaip mei 1 teaspoon wetter) foardat de rânen gearwurkje. Rôlje, skieden en fêst reservearre skrassen.
07 of 10
Hoe Boil Pierogi
Leah Maroney - Pierogi kin friske of gefrucht wurde. Bring in djippe pot fan sâlt wetter foar in rollende ko. Redigearje nei in simmer en drop 12 pierogi op in stuit yn wetter. Stel ienris dat se net oan 'e boaiem stekke. As se op it oerflak stean, kieze 3 minuten of oant de tôke dien is oan jo iten (basearre op dikte tsiis).
- Ferwiderje mei in slottige spoon nei in plaat dy't smoarre is mei bûter. Pierogi sil byinoar stekke as se yn in kolander draide, sels as de kolander oerwûn is mei it koets spray.
- Repeat oant alle pierogi wurde kocht. Serve mei sûkelade bûter, sûker sûker (foar sûde filling) en sûker, as winsklik. Of sauté yn glêde bûter oant gouden (sjoch de folgjende stap).
08 of 10
How to Fry Pierogi
Leah Maroney - Pierogi kin nei it siedjen bried wurde as it winsklik is. Foegje 1 houtblaad oan in swiere, grut sûkelade, en bryske pierogi oan beide kanten oant ljochtbrún.
- As friske (net-sûchde) pierogi frije, kinne jo tafoege oan 1 bôle sipel oan 'e bûter en sauté oant oerstallich. Foegje pierogi en frije oant gouden op beide kanten gouden en lekker is tender. Druk mei heule sûch, sûker en beakon bitsjes op 'e side, as jo wolle.
09 of 10
Hoe Pierogi freegje
Leah Maroney Pierogi kin frozen rôver of kocht wurde. Op in parsjonaal linende bakblêd meitsje rau of kocht, gekôle pierogi, soargje derfoar dat de einlings net berikke. Plak yn frijeur.
10 of 10
Enjoy Pierogi Anytime
Leah Maroney As se folslein beferzen binne, ferfarskje dizze IQF (yndividueel fluch befrijde) pierogi nei in platsje plastykbakje foar frizze opslach oant 6 moannen. Nim as safolle as pear yndividuele pierogi foar it koekje op in sa nedige basis.