Hard Fuyu persimmons wurde hjir as griente behannele en wikselje yn in smaak (noch sûker!) Fall of winterskant.
Roasting bringt de swiete, sêfte natuer fan faak hurd-as-felsen Fuyu persimmons út. Se wurde yn 'e perfekte begelieding feroare om roasterje of fied, en binne ideaal op' e tafel mei in Thanksgiving turkije of feestje.
De sfear makket se in goede foel foar in bytsje spize. As dat sa goed foar jo jout se mei in bytsje cayenne of in mingde fral jalapeno of serranchile.
Wat jo moatte hawwe
- 4 Fuyu persimmons
- 1 oseaun legume of olie of olie, of sliepende bûter
- Sâl sâlt foar smaak
- pinch fan lemon, kalk, of oranje zest (folslein fakultatyf)
Hoe't it is
- It foarkommen fan in oven nei 375F. * Hoewol de oven heaket, ôfsletten en de top en de boaiem fan 'e persimmons ôfsjitte. Peel de persimmons, as jo wolle. Persimmon skelp is in bytsje hurd, mar perfekt iedereen, dus it is in fraach fan smaak. Peeling se sille in earmere lêste tekstúm útfiere. Kies de persimmons yn 1/4 oant 1/2-inch dikke slits.
- Foar makliker ferwiderje, linje in bakeblêd mei perksjebekpapier. De persimmon slies yn ien inkelde lagen (of safolle fan ien inkele lagen as jo kinne beheine) op in grut blêdwet. Druk mei sa'n helte de oalje. Slaen de skippen oer en drukke mei it oerbliuwende oalje.
- Skeakelje de persimmon slits oant tender en begjint te brune, sawat 20 minuten. Hoe lang duorret se om te roast hinget fan hoe se ryp binne, dus 20 minuten is gewoan in guide - sjoch foar tender persimmon skippen mei brúnkanten oer de klok!
- Wannear't it rôsten wurdt, sprekje de persimmon sliepjes mei sâlt nei smaak. Jo kinne in bytsje smoargje (sawat 1/4 teaspoon yn totaal) fan kalk en / of citroen en / of oranje smaak oer har, as jo wolle.
Notysjes
- Dizze prachtige sûkelade leukjes binne bêste heul, tige lekker waarm, en noch genôch goed as se tsjinje op kamertemperatuer, dat is in noflike fleksibiliteit om te hawwen as in feest te iten hat.
- Persimmons, lykas de measte búkse produkten , binne frijwat fleksibel - te heegjen fan in oven, hoewol, en de sûkers yn harren mei earder fluch. Ryk alle temperatueren tusken 350 en 425 sille wurkje, dus as jo wat oars yn 'e oven hawwe (in hynstokken of sels in Thanksgiving turkije, bygelyks) kinne jo dizze persimmons yn' e buert sûnder tefolle soargen opnimme. Just kontrolearje op har om te kontrolearjen hoe tender en brúnden se krije. As se te brún krije foardat se tender wurde, besykje gewoanlik mei foarkar en fierder iten te koken oant se as tender binne as jo wolle.