As jo sochten nei in fabulous salade om mei krystdiner te tsjinjen, soe dit in geweldige oanwinner wêze. Mar it is it hiele jier rûnt moai en ferrassend, benammen oan 'e ein fan' e simmer doe't zucchini net allinich yn seizoen, mar goedkeap en mear as reëel wêze.
De pop fan pomegranate sieds jout geweldige tekstuer en in bytsje tart sûkel. Jo kinne somtiden pomegranate siedsjes fine, dy't al fan 'e frucht ôfstutsen binne, yn lytse beker, yn' e koelkast legere legere sektor. En fansels kinne jo de fruze keapje en jo sels ôfhelje as dat net in opsje is. Dit is in echte showstopper fan in salade.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte sûkini
- 2 poppen baby-arugula
- 1/2 tûke pomegranate sied
- Foar it Lemon Vinaigrette:
- 2 kielspoaten citroen sap
- 1 oseaan reizen
- 3 kieltsjes oliveelje (ekstra jild)
- C oarse sâlte en swarte pfeffer om te tastejen
- 1 grutte skuorre (tin slikken)
- 1 oseoap frisse munt (slaef)
- 1 oseaap frisse oregano (snie)
Hoe't it is
Mei help fan in fegetarysk peeler, slaen yn 'e lingte de sûkinyn om dûnse flakke streken te meitsjen, it rotearjen fan de sûkini, sadat jo op it measte fan' e sliepen in dreech râne krije. Soar it ek om sadat jo net yn 'e kearn skine mei de sied.
Pleatst de sûkinybibben yn in grutte kok. Foegje de arûkula en heal de pomegranate sied.
Yn in lyts container kombinearje de citroen sû, reizigens, olie olie, sâlle en piper, skuorre en frisse mint en oregano. Skeakje om te ferwikselje, de sûr op 'e salad te lûke en toetsen te kombinearjen. Sprinkje oer de oerbliuwende grenateleedsamen en tsjinje.
Wat binne de sûnensfoarsten fan pomegranaten?
"De saneamde foardielen fan pomegranate binne ûntelberlik, ek as saneamde pomegranaten binne lekker." Pomegranaten hawwe ek antioxidant, antivirale en antitumere eigenskippen, dy't se binne goed boarne fan vitaminen, om't it Vitamin A, Vitamin C, en Vitamine E, lykas folic acid, dizze frucht bestiet út trije kear as in protte antioxidants as beide wyn of griene tee.
Pomegranaten binne benammen bekend foar it probearjen fan problemen dy't relatearre binne oan it hert en foar behâld fan in effektive en sûne bloeddruk. Oare medyske foarsjenningen binne ûnder oaren in heil foar stomachsturten, kanker, toskedokter, osteoarthritis, anemia en diabetes.
De sûnens foardielen fan pomegranaten kinne genietsje wurde troch se op ferskate manieren te brûken. Jo kinne se yn 'e foarm fan in sûke nimme of jo kinne seimen, siroop, paste, nektar of konsintrearje. "
As jo dizze soarten salades graach wolle, probearje de sûchdekkers of " zodels " mei in spiralizer! Hjir binne de top trije spiralizer masines dy't ik besocht. Dan kontrolearje dizze lekker en lekker spiralizerreizen om mei de bern te meitsjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 95 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 18.868 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |