Krekt omdat dizze satayseas is wier authentich is net betsjutte dat it net maklik is te meitsjen - jo mingje alle yngrediïnten yn in blender of itenprosteur, allegear oanmeitsje en jo binne dien!
Hoewol de measte westerske ferzjes fan satay-saus binne makke mei peanuteblêd, dizze begjint mei echte peanuts - en jo sille it ferskil tasteje! Satay saus kin brûkt wurde foar in ferskaat oan doelen, fan in saus foar hûd of beef satay nei in Aziatyske sâltwinning oan in dip foar frisse springwollen . Of brûke it om in leuke kâld nodelsalat te meitsjen of as marinade foar gersdokter of tofu. As jo de saus fegetarysk meitsje wolle, ferplichtsje de sojessoos foar de fisk saus.
Dizze sauz neamt om te siedjen as it sit - foegje in lyts wetter of katoenmole oan om it dûnse, as nedich. Oars, it bewarret it goed as se behannele wurde yn 'e kuolkast oant 2 wiken; frije dan dêrnei.
Wat jo moatte hawwe
- 1 stok friske droech roasted peanuts, sûnder stien
- 1/3 beker wetter
- 1 oant 2 nekjes knokkel, mûnen
- 1/2 tsp.
- tsjustere sojessoos
- 2 tsp. SESAM oalje
- 2 tbsp. brune sûker
- 1 oant 2 s.
- Fisk saus , ôfhinklik fan winsklike sâltwinning / smaak (fegetariërs ferfetsje 1 1/2 oant 2 1/2 tbsp reguliere sojessoos)
- 1/2 tsp.
- tamarind paste , of 1/2 tbsp.
- lime sap
- 1/2 tsp.
- Cayenne piper , of 1 tsp. Taiske chili saus (mear of minder nei smaak)
- 1/3 beker kokosmole
Hoe't it is
- Meitsje alle yngrediïten yn in blender of eatprosteur. Mingje of ferwurkjen oant saus is glêd. As jo in leppeleas peanutsoöle foarkomme, foegje in wat mear wetter of katoenmole.
- Doch in smaak-test, foege mear fisk saus (of sojessoos) as net sâlt genôch, of mear cayenne as net spitich genôch. As te sâlt, add in squeeze fan frisse limetensap. As jo it leaver leukje, sakje in sûker mear sûker.
- Serve warmer as by keamertemperatuer mei Thai hynder satay , Thai thailand satay of eetarian / vegan Taiske satay .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 241 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 431 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 9 g |