Dit Taiske pork satay-resipe is maklik te meitsjen en de satay kin oeral-oandwaande of grill wêze op jo barbecue. Pork satay is in populêre strjittefamylje yn Tailân, wêr't it wurdt as beide snacken en ek in haadlieding foar iten. Serve mei myn ienfâldige echte peanut satay saus dy't yn just minuten opslein wurde kin. In geweldige partij-skûtel, dit satay-resipe is simpel te kombinearjen, en rêchblêden kinne opheven of beferzen wurde foar jo folgjende satay-wrapping.
Wat jo moatte hawwe
- 1 lb. Tsjeart snie snel, elk fet lofts
- 1 skouder ODER 3 griene űnen, minteare
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 1/2 tsp. cumin
- 1/2 tsp. turmerik
- 1 tsp. grûnkrianjer
- 1/2 tsp. Cayenne (of mear as jo it wolle)
- 4 Tbsp.
- fisk saus
- 1 Tbsp. kalk of lemonap
- 1/2 Tbsp. tsjustere sojessoos
- 1/3 beker flakke huning
- 1/2 kop kokosmole
- 1 pakket houten satay sticks
Hoe't it is
- As jo gebrûk meitsje fan houten satiele- sticks, set se yn wetter om te weitsjen, wylst jo de satay opmeitsje (dit sil har fan it brânen hâlde).
- It swietje yn in lange (of koarter) streken meitsje fan likernôch 1-3 in breed.
- Kombinearje alle oare yngrediïnten om in marinade te meitsjen, goed te roppen om de huning op te lûken.
- Taste-test de marinade. Dizze marinade moat smaaklik sûch en sâlt foar de satay smaak wêze om syn bêste te wêzen. As jo it spiisor foarkomme, add more cayenne pepper.
- Gine marinade oer it pork. Meitsje it fleis goed en lit mar minstens 30 minuten (of oant 24 oeren) yn 'e kuolkast marineare.
- As it klear is om te koken, skodzje it fleis, weie it lingte oan 'e stien (sjoch foto). It is in goede idee om it fleis oan 'e ein fan' e stok te pleatsen, litte de legere heul as in knip om te draaien.
- Grill de satay op jo barbecue, of jo sette jo oven nei brún (sjoch metofoarmetoade hjirûnder). Brush oalje mei gril en lei dan satag op 'e giel foar 5-7 minuten, of oant fleis en snoekjes en brún. Stiel stokje en de oare kant in grins fan 5 minuten, of noch oant kocht, mar noch hyltyd.
- Serve mei myn Easy Thai Peanut saus en reizen. As winskje, garnearje mei frisse koriander en friske red rûnen. Dizze 'satays' meitsje ek in geweldige fingerfieding om te jaan oan partijen tegearre mei de peanut saus as in dip.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 463 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 1,614 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 35 g |