Dit leuke poalyske hynderrepe is yn tritich minuten dien, mar hat de smaak fan in miel dy't de hiele dei hat om te tarieden. Yn dit recipe past tradisjonele thailand reade koaren spize op hoksenhokken dy't yn katoenmilch mei poatee sûke ierappels en frisse cilantro poake . As jo sjogge, dit is net jo gemiddelde hynder diner, mar it kin maklik in wykblêd wurde. Mei winkel-kocht kroegkeppel, goedkeap hynderhokjes, en frisse of beferzen dûkende sûchde ierappel, koe dit hynderrezept net makliker wêze as budzjetfreonlik.
Wat jo moatte hawwe
- 3-ottofoal roze koarchpast (beskikber op asiisk fiedingsgolf) *
- 6 hûnen, krûden en halde
- 2 poppen saek sûke ierappel
- 2 tûzen hynder
- 1 1/2 cups ûnwissige kokosmole *
- ¼ beker hinget cilantro
Hoe't it is
- Meitsje in frettenpanne oer hege heechheidswetter en tafoegje reade koarnpaste. Koekje 1 oant 2 minuten of oant de pât stomme is.
- Hokje en sûde ierappeltsjes taheakje. Koekje 2 minuten dêrnei stock en kokosmilch oan en ferheegje de heft nei leech. Kôget net of de kokosmole sil ôfkeapje. De smaak sil itselde wêze, mar it uterlik en tekstuering sil oars wêze.
- Bliuw om 12 min te simmer of oant chicken en sûde ierappels wurde kocht.
- Sprite cilantro oer hûn en servearje hjit.
Serve dizze poalyske kokosnuorreukje mei steamte greens of in salade. It is ek geweldich oer in bêd fan heul kocht rice.
* Ingredients Notes:
- It is in mienskiplike misconception yn it westen dat der gewoan ien karre is, as in koarn is in komplekse kombinaasje fan primêr asiatyske krûden en gewiisken dy't rint fan mild nei heul en fan wiet oant droech. Dizze resepsje ropt foar in klassike Taiske read koarchpaste, dy't yn 't algemien bestiet út reade chili-peppers, knoflook, skotten, krimppaste, galangale, kaffir kalk, skier, kimen, pepperkoaren, lemongras en sâlt. Mar sels rôffige koartspaden kinne ferskille fan it resept om te recipe en merk nei it merk, dus is it wurdich te finen dat jo jo smaak suksesfol en oanhâlde.
- Soargje dat jo gebrûk meitsje fan kokosmilch en net katoenwetter of kokosmutter.
Rezept Quelle: New Food Fast von Donna Hay (Whitecap Books)
Reprinted mei tastimming.
Mei har kookboek fan 2003, Nij Food Fast, wol Donna Hay folle en ienfâldige oplossingen leverje foar de deistige "wat is foar diner" dilemma. Hay's resepten brûke frisse en nijsgjirrige yngrediïnten om minder tiid flaventere maklike mellen te meitsjen. Elke resepsje yn dizze boeken falt yn ien fan trije kategoryen, ûnder 10 minuten, ûnder 20 minuten of ûnder 30 minuten. As in meast ferkeapjende skriuwer fan mear as tweintich publisearre cookbooks, in nijsblêd, en food-kollumnist, hat Donna Hay sûnder hûs koksen oeral plak makke.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1321 |
| Total Fat | 75 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unbesteatere fet | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 588 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 135 g |