Tacos binne in geweldige partij iten - de filling en toppings binne folslein oanpast, se binne ekonomyske, en allegear liket har. Mar somtiden kinne se dreech wêze om iten te iten, en as jo in pear fan in folk hawwe, kinne se mear problemen wêze as se wurdich binne. Yn stappen de mini taco. Dizze echt bite-grutte appetizers hawwe alle smaak dy't jo besykje, mar binne folle, folle mûle. Plus, om't se yn ien beet ite kinne, sille se gjin smoarch meitsje.
Krekt as gewoane tacos, oanpasse dizze as jo passe sjogge. Wapenje it fleis foar grûn turkije, tafoegje tsiis of bannen, of krûpe de crema foar avocado. Serve mei oare lekker Tex-Mex-gerjochten lykas guacamole en margaritas .
Wat jo moatte hawwe
- 1 wyntomato (knipt en drained, sawat 1/4 oant 1/3 tûke)
- 2 śtstokken űnder (lytsdûke)
- Fakultatyf: 1/2 lyts
- jalapeño piper (lyts ynteken)
- 1 lytse knoflookklove (minst)
- 1 teelike frisse kalk sap
- Sâlt en piper
- 6 flora tortillas (net burrito-sized)
- 3 teaspoons griente, kanola, of olie
- 1 pûn mager gemalen beef
- 1 (7 oant 8-onn) kin puante saus (of red salsa)
- 2 teaspoons chili-puol
- 1 teaspoon grûn kimen
- 1/4 beker krema of sûker
- 2 kieltsjes frisse cilantro blêden
Hoe't it is
- It oven foar 350 fiede
- Meitsje de pico de gallo: Kombinearje de tomaat, sipel, jalapeño, knoflook, cilantro en kalk. Simmer mei sâlt en piper en reitsje.
- Brûk in 3-inch cookie-cutter om 4 lytse taco-skelpen út elke tortilla te knipjen. Besparje de skrassen en toast se foar in knappe garnish foar salades of sop . Wapen de tortillas foar 10 oant 20 sekonden, ferhurde, yn in mikrofoave, of wappe yn foel en waarmte yn in heurich oven oant betelber. Brúnde beide kanten fan 'e elke lytse tortilla mei 2 teaspoons fan oalje en sâlt mei sâlt, behâlde se ûnderferdield en waarm. Druk yn 'e iepenings fan in mini muffin tin. Ferjit mei 11 mear lytse tortillas, ljochtje opheffen as it nedich is om se fetber te hâlden. Lit de tortillas net litte.
- Meitsje opnij mei in twadde mini-muffin-tin of repetearje nei it koekjen fan de earste patje fan mini-taco-shells foar in totaal fan 24.
- Bake foar 10 oant 12 minuten of oant ljochtbrún.
- Ûnderwilens hite in grutte sêftguod oer middelhehe. Add 1 teeleknoal fan oalje folge troch it grûnbeef . Kook, ynbrekt yn lytse stikjes, oant net langer roze. Meitsje in lekke om alle oerstallige oalje út te skodzjen.
- Add the picante sauce, chili powder and cumin. Simmer mei sâlt en piper en reitsje. Simmer foar likernôch 5 oant 10 minuten, of oant de saus is it gemak net langer wetter. Taste foar sûkerjen.
- Meitsje in heaping spoonfûgel fan 'e beefmeging oan elke tortilla-shell, folge troch in puppel fan krema, in skop fan hûsmakke pico de gallo, en in sprig fan cilantro. Serve en genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1126 |
| Total Fat | 33 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 2,439 mg |
| Koarohydraten | 161 g |
| Dietary Fiber | 13 g |
| Protein | 43 g |