Ien fan 'e meast foarkommende oarsaken fan' e orizjinele sykte (al as it fiskjen fan fergiftiging ) is in saneamde cross-contamination , of de transfer fan skealike baktearjes fan ien produktprodukt nei in oar oan 'e kontaminearre ark, apparatuer of hannen .
Yn in soad gefallen fan cross-contamination binne snijbrêden in prime sulveren. Hjirtroch brûke seksjild, kleurskodearre snitsplaten foar ferskate yngrediïnten in geweldige manier foar it foarkommen fan cross-contamination.
Mei help fan kleuren fan kodearre codearje
De kleuren helpe jo folgje te hâlden oer hokker skuorreboaten foar reservearre binne foar hokker soarten nûmers, sadat jo minder wierskynlik om salat op itselde bestjoer te snijden, dy't jo gewoan brûkt hawwe foar it produsearjen fan rauke hoofd.
Lûd yngewikkeld? Gelokkich, jo moatte it hiele systeem net fêststelle moatte om safier thús te cookearjen. Sels ek in aparte, dúdlik kleurde skuorrebrêge dy't krekt foar it rôt fleis is reservearre is in geweldige idee - ien dy't in lange manier giet om it minimalisearjen fan jo kâns op in soartgelikense sykte.
Hjir binne de ferskillende snoarkaadkleuren en har betsjuttingen:
- Groen: Fruchten en fegetaasjes
- Gelok: Raw Poultry
- Blauwe: gekachte Iten
- Wyt: Dairy Products
- Wetter: Fish & Seafood
- Reade: Roazedei
Jo kinne in folsleine set fan kleurskodearre snitsboards keapje, lykas alle boppesteande kleuren. Of jo kinne de kleuren ek apart kopiearje, yn gefal dat jo net wolle dat it hiele set is.