As it giet om iten opsjenning, binne der in protte konvenanten dy't guon minsken swarre troch en bepaalde dingen dy't jo altyd dwaan moatte. Mar binne jo ûnfeiligens te beferzen fan bepaalde iten? Hjir binne myn top sân items om te hâlden fan 'e koelkast.
It behertigjen fan dizze fiedingen yn 'e fridge as jo net, kinne foardielje leare, of jo smaak feroarje. Opsjenningen binne, jo hawwe miskien wat misdien fan dizze fiedings yn jo koelkast opsletten wannear't jo echt wêze moatte om har te hâlden op jo teller of yn jo pantry.
Hjir is de list
Tomaten ferlieze har smaak yn 'e fridge. De kâlde loft stopet de reifens, en it reitsjen is wat tomaten mear smaak jout. De kjeld feroare ek de tekstuer fan 't tomato, it makket it miel en smoard. Bliuw tomaten yn in bakje of koer op 'e teller.
Potatoes. It beweegjen fan in ierappel yn 'e kâldte temperatuer fan jo koelkast draacht har stoarm yn sûker flugger. Ynstee fan ierappels yn 'e koelkast te setten, bewarje se yn in papierbakje, yn in koel - net kâld - plak. Bliuw se yn in tsjuster plak, dus yn 'e pantry. Papierkeppels wurkje better as plastyk, om't se mear aaiber binne en de ierappel sil net sa gau ferdwine.
Garlic hâldt langst as se op 60 oant 65 graden en yn moderate feilichheid opslein wurde. It fêstjen fan frisse knokke yn 'e winter is hurd, omdat waarmde winterhuzen dreech binne tige droege - en kinne it hurd drave. Der is in befeiliging - yn 't winter kinne jo jo knoflook yn' e koelkast sette, mar tinke dat as jo it útnimme en it op 'e kontrôle litte, sil it blokje; sa brûke it fluch!
Onions. As jo in űnions yn 'e koelkast sette, sil de foarkleed har sêft en muldigje. Hâld se yn in koele, droege pleats. Soargje jo űnderingen ôf fan jo ierappels; As byinoar bewarre wurde, fersoargje beide hurder.
Kofje. Hâld jo kofje út 'e koelkast! As jo kofje yn 'e koelkast ferlitte, sil it smaak syn smaak ferlieze en eins wat fan de geuren yn' e fridge bringe.
Jo moatte kofje yn in kâld, donker plak pleatse, wêr't it har smaak en frisse behâlde sil.
Huning. Der is gjin needsaak om huning yn 'e koelkast te besparjen - it sil frik bleaun wêze as jo it dicht besmutte. Keeping honey in the refrigerator can cause it to crystallize.
Ghee. De Yndiaaske ferzje fan klarifere bûter, sûnder molkfeiligens en gewoan it fet - it is net essensyf dat ghee frije wurdt. It is wichtich om te notearjen dat kemlieding de hannelsstyl fan 'e hûske ghee fergruttet.