Hoe lang te wite wyt tee, griene tee, Oolong en swarte tee
As jo earst learje hoe't jo tee te bieden kinne, kinne jo it maklik wêze om ideale teeebrûde tiden te oerlibjen (of jo ferjitte it geweldich as de tiid komt om te brekken). Oerbrûken kinne maklik in oars perfekt pot fan tee ferfalle. Under búrjen, wylst net as serieus fan in probleem kin, kin ek in sub-parteek ûntstean. Oft jo in klok brûke, in timer of gewoan yn jo holle rekkene, breaiden moatte net oerspield wurde.
De spesifiken varye foar elke yndividuee tee en brúnmetoade, mar dit guod kin jo helpe op 'e paad om grutte thee te brouwen.
Tea Brewing Times: Algemiene Notysjes
Begjinnend mei jo ynbraken fan jo leveransier is algemien in goede opsje. Besykje se en sjoch wat jo tinke. As jo net tefreden binne (of wolle jo de tee foar it brea-fertsjinwurdigje fan in all-terrain test drive neame), besykje it wetter te feroarjen oan tee ferhâlding, de breowingtemperatuer en / of de brûktiid.
As jo teeit unaaglik bitter of hurder probearret, ferleegje de brûktiid (en mooglik ek de temperatuer).
As jo tee nuânsje en kompleksiteit fynt, kin it in probleem wêze fan 'e tiid fan' e brúnstiening te koart of lang, mar it is in wierskynlik in probleem fan brea temperatuer of wetter oant leafferhâlding (net genôch blêden foar it gebied fan wetter dat jo brûke ).
As jo de tee sterke litte, brûk it net foar ekstra tiid. Dit sil it bitter meitsje.
Stavere mear tea te lizzen oan jo brij.
Boppe allegear folgje jo smaakknoppen! As jo de Gyokuro griene túch foarkomme foar 4 minuten ynbrutsen ynstee fan 30 sekonden, dan (hoewol it net wat ik oan te raden is) is it hielendal oan jo.
De ûndersteande ynstruksjes binne foar it brouwen Western-style, net gong fu cha of brewing yn in gaiwan .
Brewing oare soarten toetsen
Wyt-Tea : Wytte hat in geweldige oanbod fan brouweriden. Guon minsken blaze it mar om twa minuten. Wa't in folle sterker smaak leart, kin it oant sân minuten brekke. Persoanlik tink ik sawat fjouwer minten is gewoan in goeie tiid - mar it hinget fan 'e tee.
Japanese / Steamed Green Tea : Japanske steamte griene tees hawwe in soad koarte ynfûgels. De measte binne benammen op tusken 30 sekonden en twa minuten. As jo jo blêden reinfusje (brea se mear as ien kear), feitsje guon Japanske griene tees better mei in noch koartere ynfezinsje (lykas 15 of 20 sekonden) de twadde kear om hinne.
Sineesk (roast / ferdield) Griene tee : Meast gebrûkte / fjoerige griene tee binne it bêste as twa of trije minuten brea. Guon kinne fjouwer minuten ferwurkje.
Oolong Tea : Oolongs feroare in bytsje wat fan har smaakprofilen en har foarmen, sadat har brewingiden ek in bytsje ferskille. Guon sille sa min 30 sekonden nedich wêze. Oaren kinne sân minuten breed wurde. Folgje jo ynstruksjes fan de technyk, of besykje de oolongs om trije minuten te testen.
Swartes tee : De measte swarte tees binne ideaal as breed tusken trije en fiif minuten. Darjeelings (fral First Flush Darjeelings) en guon Nepalese tees binne better mei twa- oant trije minuten yntuysjes.
As jo molke en sûker tafoegje oan jo tee, kinne jo it mar in lyts lingje brouwe.
Pu-erh Tea : Pu-erh newbies kinne wol ien 1-2 minuten brewje. Mear snoege pu-erh drinkers (en kofje- drankers) kinne harren pu-erh brune foar fiif of seis minuten.
Herbal teas : Tisanes of "herbal teas" komme út in soad ferskate soarten planten, dus besykje se in protte ferskillende brewiden. Besykje de ynstruksjes fan jo leveransier as útgongspunt foar brún, en folgje jo smaakknoppen, of kontrolearje dizze detaillierte krêftige reizen .