Untfangste Tea Seeping Times
Och, tee bromtemperatuer ! Hoewol de measte teannen in heule beker produsearje as jo se allegear yn siedende wetter steile, sille in soad fan de finere teas folle better dwaan by legere temperatueren. Griene en wyt teas, bygelyks, binne mear delikate blêden en jo krije mear smaak as jo yn in wat kâlder wetter brij. Delikate blêden dy't op te hege steane fan in temperatuer bouden en litte in bitter smaak yn 'e beker.
As jo in grutte te drinken binne, dan hawwe jo wierskynlik heard dat der optimale en "krekte" wettertemperatueren binne foar it brüten fan ferskate soarten tee. Dit is wier fanwege de ferskate eigenskippen fan elke tee. Litte wy spesifyk wêze, hoewol: wy ferwize nei echte losblêdtee - net teege tee. As jo drinke thee drinke, dan is it net echt wat hokker temperatuer fan wetter jo brûke. Niets sil de smaak of sûnensseigens fan bagaazje te beynfloedzje.
Dizze teegeare tiid binne allinich saaklik, en jo moatte har oanpasse ôfhinklik fan jo eigen persoanlike smaak.
Untfangste Tea Seeping Times
De swarte tee - Swart is de meast robúste fan de tearyske farianten en kin brouwe yn wierlik siedende wetter, meastentiids foar 4-6 minuten.
Oolongtee - As te ferwachtsjen, falt oolongtee tusken grien en swart. De bêste temperatuer is om 190f hinne. Mar oolong moat langer lutsen wêze as swartte thee, foar sa'n 5-8 minuten.
Griene tee - Jo sille mear leare moatte mei jo griene tees. De wettertemperatuer moat om 150-160F wêze en allinich foar 2-4 minuten.
Wite tee - In oare delke tee dy't lyts behannele wurde moat. Wetter kin wat wat waarm wêze as foar grien tee, by 180f. Jo moatte langer lizze, hoewol.
Minstens 4-6 minuten.
Rooibostee - Dit read krystbeie út Súd-Afrika is heule hurde dingen en moat mei folle siedende wetter, krekt as swarte tee, te fieden.
Meast herberlike tees - Mei safolle ferskate krûden dy't brûkt wurde kinne foar pearseedeksels, is der gjin manier om elke temperatuer of steile rjochtlinen te jaan mei elke accuracy. De measte krûden kinne yn siedwetter brea wurde en ûngefear 5 minuten. Jo kinne in pear problemen en flater nedich om de perfekte cup te krijen.
As jo gjin thermometer handich hawwe, kinne jo de wettertemperatuer fertelle troch de blommen te bewarjen. Kleine bollen sille op it oerflak fan it wetter 160-170F floeie, en sille jo strings fan bubbels fan 'e boaiem fan' e simmer oan 180-190F sjogge. Hjirnei hawwe jo in folle rollende koel.