Dit recipe foar Hongaarske sûkelade-sauer koarsûpe - cukros eketes kaposztaleves - smakket noch better as it mei it kokenwetter makke wurdt fan smakke swartbepot , mar brún of wetter kin brûkt wurde. Dizze soap is bedoeld om dik en hertlik te wêzen en kin foar in oare spin krêde wurde of tsjinne oer nûmers of reizen as haadkursus, krêft of ûnkrimpe.
Wat jo moatte hawwe
- Koekje flüssigje út smakke swarte stok
- 2 middelbere onions, hurd
- 1 lytse hollekok, koartsjen en hapke
- 4 skelpen, siedde en yntekene tomaten of 1 (28-onnuorre) kinne tomaten mei sûken beiept
- 2 nekjes hakken knokke
- 2 grutte ierappels, skelpen en snijden yn skuon
- 2 ottobule red-wine-soarch (fakultatyf)
- 1 oseaap brune sûker of om te tastejen (opsjoneel)
- Linkover smakke swart stok
Hoe't it is
- Plak reservearre smokke swart kocht flüssigens yn in Nederlânske oven of grut pot. Foegje alle oerienkommende ingrediënten útsein tafoegje as ierappels en fleis. Foegje ekstra wetter of brún, as it nedich is, sa yngrediïnten wurde fersnelle troch 2 inch. Bring nei in koel en simmer, 30 minuten, diels ûnderdwaan.
- Brûk potato's en werom nei in ko. Kook, diels ûnderferdield, oant tender, 20 oant 30 minuten. Meitsje fleis en waarm troch. As jo koos en ierappels oerbliuwe fan it smoken fan it smoken fan it smoken, kinne jo se oan 'e soep mei it fleis tafoegje. Tafel yn waarme bollen en tsjinje mei krûde brea.