Pea en Ham Soup is in klassike wintertûke, ideaal foar waarmte jo op in kâlde dei. Jo simpel inkele skiepe bonken of in lyts hok mei droege griene ierappels, in pear grienten en krûden - it is it maklik!
Pea en Ham Soup is hertlik, lekker en kostber, sadat it in populêre kar foar minsken is op in budzjet. Dizze sop oanbiede mei sûrde doughbrea en goede bûter foar in ienfâldige, mar filling mealje as as earste kursus foar in bettere miel.
Pea en hoale sop hâldt goed yn 'e kjeld foar trije oant fjouwer dagen. It sil dúdliker meitsje oer de tiid dat jo gewoan ekstra wetter oanmeitsje en moarntich mingje om jo elkoar te kombinearjen as jo it opheffen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 beker droech griene ierappels
- 18 ounces (500 gram) ham (of bacon) bonken of smakke hok
- 1 galon wetter
- 1 leafblêd
- 1 onion
- 1 karotte
- 1 selder stok
- 1 knofje knoflook
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
- Wash droeche ierdbeien, ûntfange gjin grits of ûnbedoelde pine.
- Rinse hok.
- Plak wetter, boaie en hokje yn in grutte pot.
- Add leafblêd, sûch, karrot stok, selder en knoflook.
- Slaen om te kochjen en dan om 90 min hinne om te simmer.
- Skimje de skuorre dy't alle 20 minuten op it oerflak rint en ûntlient.
- Sop upsop mei in ekstra heale beker fan wetter as jo wolle.
- Nei 90 minuten, hokje fuortsmite, skine skjinmeitsje en fleis in grutte stikje foard foardat it fleis nei it pot weromkommt. (As jo gebrûk meitsje fan skiepe bonken dan jouwe dizze stap.)
- Taste sop en sâltsje en pupe oanbean as jo wolle foar it servearjen.
Rezept-Tipps
- Jo kinne dizze skûtel net echt ferbrekke, dus net soargen oer de koken tiden. Soargje ekstra wetter as de soap te dwer is.
- De hoanne sil in protte smaak tafoegje oan 'e sop, sadat jo wierskynlik fine minder sâlt as normaal. Besykje heal in teaspoon earst en smaak foardat jo mear taheakje.
- Jo meie de sop meirekke mei in immersion of stokke blender - it fleis en it bôge foar it ljocht - foar in glûpende teksture fuortsmite.
- As jo de sop net meie wolle jo jo de karrot en sâltearje foardat jo tsjinje wolle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 539 |
| Total Fat | 34 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 1,506 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 36 g |