Dit populêre resept foar bakke macaroni en tsiis is makke mei ûngefear 6 ounces elbow macaroni, mar it is fol mei tsiis. De kaasûse is makke mei 8 ounse tsiis, en mear tsiis wurdt oer it top sprinkele foar foarkommen. Yn 'e helte en heule jout de saus rikke smaak en tekstuer.
As jo in brea krûmje opjaan, sjoch de tips en farianten ûnder it resept foar in knappe toppen. Slach de breaën mei de 1/2 pear tsjeskûte of ôffal of de ekstra tsiis.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 beker ûnkookt elbow macaroni (6 ounces)
- 3 kieblommen bôt (ferdield)
- 2 kieltsjes allinich miel
- 1/4 telt molk
- 1 tûke halve en heal (of ljocht-smaak)
- 1/4 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon piper (of minder, nei smaak)
- 2 1/2 bekerregels cheddar tsiis (ferdield)
- 1/2 teaspoon sâlt (of nei smaak)
Hoe't it is
- Foarkomke oant 350 F.
- Bitter in 1 1/2-kwart bakfoarm.
- Koek de makaroni yn siedende sâlt wetter nei de pakketten rjochting; drainje goed en opsette.
- Mjittemiddei sliepe 2 oseaapjes fan bûter yn in medium búk oer hege waarmte. Mjit yn mâle, hieltyd stil, oant glêd en foarkommen. Koekje fierder 2 minuten, rêstend stil. Gradiearje de molke en halve en heal. Kieze fierder kieze foar likernôch 2 oant 3 minuten of oant de gemienskip dikke is en begjint te blazen, rêstend stil. Fuortje fan waarmte en paprika, swarte piper en 2 kaaien fan 'e tsiis; Rypje oant tsiis is smelle en saus is glêd.
- Taste de saus en ajw de siedingen oan, as jo sâlt tafoegje, sâlt.
- Kombinearje de kaas soas mei de makaroni en oerdracht oan it taret kafee.
- Sprutsen de oerbleaune kaas oer de top. It oerbliuwende 1 oseaap fan bûter yn lytse stikjes te knipsen en de stikken oer de kasserolle te sprieken.
- Bake yn 'e foarhehe oven foar 25 oant 30 minuten.
Tips en farianten
- Bread Crumb Topping. Hâld de ekstra 1/2 kopke tsiis foar it opnimmen. Tôgje 1 toffoerdige sêfte sûchbrún mei 2 kieltsjes fan bûter. Snoeien de breedskuorren oer de kasserole foardat it yn 'e oven giet.
- Foar in haadtale opsje tafoegje, sakje 1 oant 1 1/2 poppen katoed mei ham en it makaroni en tsiisgemerm.
- Rôp sa'n 1/4 tûke dûk kokse beets yn 'e saus mei de kaas en makaroni.
- Brún ûngefear 1/2 pûn fan ierdbeef of bulk snoepwisseling tegearre mei 1/2 pear sûkelade sipel. Draai grûn en add to the sauce.
- Foar inkele Tex-Mex- kleur en smaak, add on 1/4 cup of sliced ripe oliven, in lyts kanaal fan mâlde griene snoeppippers, en 1/2 pear dûke read rots piper. Brûk diel of al it piper jet tsiis op plak fan de cheddar. Foar waarmte, add some fine topped jalapeno peper.
- Ferfetsje de elbow macaroni mei mini penne of lyts of medium-shell pasta.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1082 |
| Total Fat | 85 g |
| Saturated Fat | 49 g |
| Unbesteatere fet | 24 g |
| Cholesterol | 246 mg |
| Sodium | 1,676 mg |
| Koarohydraten | 37 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 42 g |