01 of 05
Koreaanse keuken
De Koreaanse koken hat oer it ferline in protte ieuwen ûntwikkele. Oarsprong fan âlde agraryske en nomadyske tradysjes yn it Koreaanske skiereilân en de súdlike Mantsjoerije, hat de Koreaanske koken ûntwikkele troch in komplekse ynteraksje fan 'e natuerlike omjouwing en ferskate kulturele trends. Yngrediïnten en gerjochten feroarje troch provinsje, mar in protte regionale gerjochten binne nasjonaal wurden, en skuorren dy't ea lokale hawwe, hawwe ferskate farianten oer it lân proliferearre.
De Koreaanse koken is foar it grutste part basearre op rice, griente en iten. Tradysjoneel kroanyske meals wurde oanjûn foar it oantal kantoaren dy't mei stoarm koarte krystrêch begeliede. In soad brûkte yngrediïnten binne sesame oalje, doenjang (fermentearre beanpast ), soja saus, sâlt, knoflook, ginger, piper flakes, gochujang (fermentearre reade chili paste), en koals.
Kimchi (spicy pickled chowder) wurdt hast altyd tsjin elke meal brûkt. Der binne endlesse farianten fan kimchi mei regionale farianten, en it wurdt tsjintwurdich as in sealdier servearre of yn sûpen en reispeilen te cookearre. Koreyen meitsje tradisjoneel genôch kimchi om foar it hiele winterseizoen te fertsjinjen, lykas fermentearre fiedings meardere jierren hâlde kinne.
02 of 05
Traditional Full Korean Breakfast
Naomi Imatome In typysk Koreaansk frisisk is net sa folle oars as de oare iten fan 'e dei, útsein miskien mar in bytsje op' e lichtere side (of mei minder banchan of sidesealen). Sa riis, in lytse skip fan soap of stok, en in oantal oantal banchanen soene typysk it earste miel fan 'e dei meitsje.
Sûnt in tradysjonele Koreetyske franking hat rice, soep, fleis en in folle array fan keuzefûgels, is it moarnsguod grill koarte ribben (galbi), spicy seafood salad, bean sprouts rice (kongnamul bab), spicy fiskfisk, kâld kucumber sop ( oi naengguk), sedige kelp, en radich strip strip kimchi (moo saengchae).
03 of 05
Koreaansk froulik mei eieren en Tofu
Naomi Imatome Dit Koreaansk frisbrûk befettet in griente omelet, tofu mei sâlte sojessoos, reizen kocht mei read en swarte bannen, radich kimchi (kaktugi), en Koreaanske koleslaw.
04 of 05
Koreaanse Eier Toast Sandwich
Naomi Imatome Dit Koreaanse friske sandwich, ferkocht troch strjitferkeapers yn stêden, wurdt normaal neamd tost-u (toast) of gaeran tost-u (egg toast). It is net dat oars as in Amerikaansk aai-sânewei, mar de oanfolling fan koes en in liberale stof fan brune sûker makket it unyk Korea.
05 of 05
Koreaansk froulik mei frucht, brea, en aaien
Naomi Imatome Koreaanske minsken hâlde eieren en kinne se oan elke mealje fan 'e dei oansteld wurde. Dit westlike styl is it Koreaanse moarnsmiel mei spiisde aaien, fruit, wytbrún fan Japanske styl út in Koreaanse bakkerij, en guon lokale aardbei.
Hoewol it tradisjoneel is der gjin aparte kategory fan "friske iten", lykas der yn Amearika is, is it no krekt gewoan foar Koreanske minsken om westlike iten te iten as kryst, brea, of pastes foar it moarnsmiel.