Mini Meksikaanske pizzas binne de perfekte, bite-sized party appetizer. Se kinne foarôfgeand makke wurde en ferfele wurde oant jo klear binne foar partij, dy't grut is, benammen as jo in pear mear arbeidintensive reizen hawwe dy't jo wurkje oan de dei fan it barren. Se heile tige fluch en binne fol fan smaak. Bonus: as jo 8 oant 10 fan har ite, makket it foar allegear inkel mealjei allegearre. Meitsje se mei in siden salad, guon Meksikaanske reizen , of as in diel fan jo DIY Nacho Bar .
Wat jo moatte hawwe
- 12
- mais tortillas
- Optionaal: kanola olie (foar fretten)
- 8 ounces fettige bannen
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon heisse saus
- 1/2 cup Meksikaanske tsiis (skaad)
- 1/8 beker taco saus
- Garn: 1/4 tûke sûker
- Garnje: 2 jabolokaan cilantro (hurd)
- Garnje: 2 jabolokaaltsjes (hurd)
Hoe't it is
- Kies twa rûntsjes út elke tortilla mei in lyts biskuit-knip of trekken om de râne fan in lyts glês mei in skûtelmis.
- Heak de kanola olie yn in holländyske oven of swiere boaiemop op 375 F mei in sarkofier of bromme thermometer . Foegje 5 oant 6 tortilla-rûnten nei it heule oalje. Fry foar likernôch 3 oant 4 minuten, en flipke har healwei troch iten. Se moatte licht gouden brún en knikke. Ferwiderje mei in slottige leppel en pleatse se op in papiere tuchten plaat om te dragen. Fertel mei al de mais tortillas.
- It oven foar 425 te foarkommen.
- Nei't de tortillas kocht hawwe, kombinearje de befeilige bannen mei it knofelpulver, sâlt, en hitte saus.
- Plak sa'n 1 oant 2 teasponsjes fan 'e opfrette boaiemmikking op' e boppekant fan elke friedige mais tortilla rûn. Sprekt it evenich, hast folslein nei de rânen.
- Top elke mini Meksikaanske pizza mei in sprinkling fan 'e smakke tsiis. Pleatst de folsleine meast pizzas op in parsjemaatskrift -line bakteplak. Bake yn 'e oven foar 5 oant 7 minuten of oant de tsi is fette en de rânen binne lûdbrún.
- Druk alle pizza mei de taco saus. It is handich om de taco saus yn in lyts squirt-flesje te setten.
- Meitsje in lyts bedrach sûkerkrêft oan elk meast pizza en meie se mei de hurde cilantro en skeltsjes. Alle trije garneares binne fakultatyf, mar se meitsje de pizzas moai en sakje in pop fan smaak.
Kitchen Notes:
- As jo sykje foar in leech-kalorie-ferzje, kinne jo inkele fan de yngrediïnten feroarje. Ynstee fan gebrûk fan gewoane reade beans, probearje mei fetfriede fekânsje . Ynstee dêrfan brûke sûker, gebrûk fan fetfrije en proteïnbegeard Grykske yoghurt. Ynstee fan regelmjittige tsiis, besykje it fergrutsjen fan dielde skimferwurke tsiis.
- Jo kinne ek de tsiis feroarje en besykje in autentike Cotija of krekt ienfâldich Monterey Jack.
- Jo kinne ek de tortilla-rûningen spuite mei it spiisjen fan spuite en iten te bakjen ynstee fan fruchten. Krekt pop yn in 375 F oven foar 8 oant 10 minuten.