Dit cheesy recipe liket krekt lykas tradisjonele salsa con queso, dochs is folslein fergees fan molkfabriek, wêrtroch it in heule opsje foar dy folgjende in plant-basearre diabetes is.
Fiel jo frij om de spizeitigens oan te passen. As jo in tige spicy dip foarkomme, brûke frisele jalapeños en lit in pear siedden de pikantje ferskate keuken opsette. Foar in mild dip, justjes fergrutte de bedrach fan jarrede jalapeños yn 'e resept neamd, of allinich weg.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 poppen rau cashews
- 2 grutte oranje karotten
- 1 grut of oranje klokkespul
- 3 klaait frisse knokke
- 1 tûke mei nulken molke, lykas miel, sû, of cashew, plus mear te dûns as it nedich is
- 1 1/4 teaspoons sâlt
- 1/2 beker
- nutritional yeast flakes
- 1 teelike chili-puol
- 2 teaspoons citroen sap
- 1 tûke friske tomate (sawat 1 centimeter x 1 sintimeter)
- 1/3 beker hakken jarred jalepeño peppers
- 4 kieltjepeallen frisse snaapjende cilantro
- 2 kieltsjesfoan feinrûnte of rôffalken
Hoe't it is
- Plak de cashews yn in middelgrutte beker en dekke mei ien inch wetter. Bliuw de cashews om op syn minst 2 oeren te smiten, oant 3.
- Nei't de cashews sa'n 1 oere slaak hawwe, foarkom de oven oant 400 graden fan Fahrenheit en linje in middelgrutte bakblêd mei parchmentpapier of in siliconenmatte. Meitsje de karotten, glêzen poppen, en knokke op 'e bakblêd en roast foar 30 oant 40 minuten, of oant moeie tenderje en jo kinne de hûd maklik fan' e klokkerfei fuortsmite. Kowe 15 minuten, of oant it griente maklik te behanneljen is.
- Peaskje de hûd út 'e glêzen pfeffer en pleatst yn' e jachter fan in blender of de bôle fan in itenprozessor tegearre mei de roasted karotten en knobbel.
- Slaen de beaarde cashews en pleatsje yn 'e kiste fan in blender of de bolle fan in itenprozessor. Add 1/2 tasse nûmere molke en ferwiderje oant glêd, stopje en skrassen de siden fan 'e blendere container sa nedich. Foegje de sâlte, nutritionale hefflokken, chili-puoller, en citroen sûke, lykas de oerbleaun nuldermilch en nochris oanmeitsje oant hiel gewoan. Fiel jo frij om in 1/4 tasse ekstra net-suvelmilch oan te dragen oan jo winske tekst. Oerstapje yn in oven feilich bowl en falt yn 'e jalapeño piper, cilantro, en mingde koarts.
- Warm yn oven of genietsje fan kjeld mei tortilla-chips (makket fab nachos!), Boppe oan gekke pasta, of as in veggie-dip. Besparje slaapkes salsa con queso yn in ljochtkeamer kontener yn 'e koelkast foar oant 4 dagen.