Stopje om mei brekke brea te fetsjen, fetje dat pan
Bist jo gewoan fan jo brea te stean yn 'e pan? Der is in ienfâldige oplossing en it freget in goed fiede pan.
As jo de basis technyk learje foar it fetjen fan jo panne, sil jo loaf fan it brea fuortendaliks nei it bakken falle. It goede nijs is dat it maklik is en jo wierskynlik alles hawwe wat jo dêr nedich hawwe yn 'e keuken.
Hoe kinne in brea pan fet
It goedkeapjen fan de breedpanne is essensjeel om it bakken fan it brea út te krijen neidat jo it fan it oven ôfslute.
Der binne in oantal items dy't jo brûke kinne, ynklusyf koartsjen, bûter, of koetsje .
Om it noch makliker meitsje te kinnen, kinne jo de panne lizze mei in laach fan grouwe koarnmeal. Dit sil net oan it brea oanhâlde, om't it gjin diel fan 'e teat is, dus is der gjin need om soargen dat it jo resipe feroaret.
- Fatigje de loafpanne grûnend gebrûk fan koartsjen, ierdewier, of bûter.
- Sprekt it evenlik op 'e ûnderkant en alle kanten fan' e panne mei jo fingers of in falt papierhout.
- As jo in swiete dessertbrúnje, stopje hjir. De panne is klear om te brûken.
- Foar wyt of hiel iten brea, brûke grob koarnmeal om hingjen te foarkommen. Meitsje in hânfol koarnmiel yn 'e loafpan en turne de pan, sadat de ûndergrûn en siden dield wurde.
- Nei't it brea bakt wurdt, it út 'e panne te krijen is sa ienfâldich as de panne oer te draaien. It brea falt rjochtút.
Tips en trúks
Wylst de panne fet is is ienfâldich, der binne in pear tips dy't jo brea in warskôging soargje.
- As jo brûke fan bûter, lit gjin klompen fan bûter yn 'e panne litte.
- Bewarje jo bûterwapens en brûke se om de loafpan te fet.
- Spjaltölen sille ek wurkje, hoewol jo wolle soargje dat jo sels dekking krije. Brûk in papieren handdoek om dit út te lizzen yn in dûnte lagen, oars as mear as nedich te spuiten.
- As jo oalje brûke, moatte jo derfoar soargje dat alle puddels dy't yn 'e pan foarmje. Se tendje stadichoan op 'e earste minuten op te bouwen, benammen yn' e hoeken en oan 'e rânen, lykas it oalje de kanten del.
Skip the Pan
As jo echt frustreare mei jo brea pannen, kinne jo har folslein skipke. Se binne net ferplichte foar de measte wite, weizen, en snelle breedreizen dy't in dikke dough hawwe en jo hawwe in perfekte leuke loaf fan brea sûnder de panne.
Fansels sil jo brea net hawwe dat signatuur sandwichstyl loaffoarm. Ynstee dêrfan sil it mear fan in rûne artisanal útsjen wêze as de bakkerijen. De slachten meitsje perfekte sandwiches en in soad minsken foareur de foarkar foar de tradisjonele sânbrêge.
Efter as in loafpan, foarmje jo breaet . Nei it snijjen fan de seamen slachje, set de loaf op in gierige cookie blêd, lit it it opkomme en ite as jo normaal wolle. Foar dit doel spielje oaljeplaten perfekt en der is gjin needsaak om kealmermeer op te nimmen, omdat it net yn 'e panne steane kin.