As jo sykje nei in licht middeis om foar learen te wurkjen foar lunch of gewoan nei in noflike fegetaryske soap te bieden oan bedriuwen foar de fakânsjes, is dizze klassike sop perfekt foar jo! Eardere fegane fegetaryske ek brûke fan fegane bûter of sub foar oalje, en it ferfangen fan houtbrún mei griente bou, jo fine dat dizze trouwe klassike sûp is folslein befredigjend op in kâlde dei.
Brûk dit as in lekker earste kursus foar in fakbûnmiel en ymposearje alle jo (net) sûkerfrije freonen en famylje. Butternut squash hat natuerlike sûkers yn it, sadat dizze soap smaak makket as jo sûker yn 'e resepsje sette, sûnder dat ea nedich is.
As jo in sûker fergees binne foar in lange tiid, feroarje jo smaakfammen feitlik en gewoan de natuerlike saffers yn griente as dit, meitsje foar in swiete behanneling. As jo allinich jo sûkerfrij reis begjinne, binne alle yngrediïnten hjir simpel genôch, om't dit net in sûkerfrij dessertrezept is. Mar moatte der wis fan wêze dat jo mear sûkeren in soad yngeane oan jo sûkerfrije lading, sadat as jo klear binne om te bakken, jo hawwe alles wat jo nedich hawwe.
Hoewol dit net in lege karbierrezept is foar minsken dy't folgje fan in lege karbedei, is dit in net-sûker-tafoegde resept en dat is alles wat jo nedich hawwe as jo begjinne mei libbensoerzjy frij. Besoarge tafoelen tafoelen binne tige wichtich en hâlde fan ferburgen sûkers yn winkel gekocht produkten. In protte kearen as jo begjinne mei it begjinnen fan krêften foar sûker , kin it sertifikaat wêze omdat jo net wite wiene fan ferburgen sûkers yn wat jo ieten.
Nutrition Info:
- Servys: 10
- Dûbele grutte: 1 beker
- Kaloaren: 144
- Fat: 4.2 g
- Saturearre fet: 1 g
- Kearshydraten: 28,1 g
- Sûker: 1.1 g
- Sodium: 620 mg
- Fiber: .2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 3 mg
Wat jo moatte hawwe
- 3 pûnsen lykwolske squash (peeled, sûgde, skaad, sa'n 12 beker)
- 2 kielkeapel oliveelje (ekstra jild)
- 1 knobeltsje (mins)
- 1 dûbeldok (hurd)
- 3 tûzen hynderoek (gluten fergees, lege natrium of fekânsje)
- 3 beker wetter
- 1/2 teaspoon marjolein
- 1/4 teaspoon nutmeg (grûn)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon piper
- 1/8 teaspoon cayenne piper
- 1 oseaapbout (of oalje)
Hoe't it is
- Yn in holländyske oven of grutte pot, hjitte oalje en koekje en leuk oant oerstallich.
- Tsjek squash en boer en wetter oan pot.
- Bring nei in koel en simmer oant squash tine is 15-20 minuten.
- Fuortmeitsje squash mei in slotted spoon en puir yn blender.
- Return squash nei Nederlânske oven, add seasonings en bûter.
- Tsjinje mei suvere smaak en dûrde koarnensamen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 239 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 378 mg |
| Koarohydraten | 44 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 6 g |