Lambchops hawwe in hegere profyl as sopkoppen, mar makket se krekt sa ienfâldich. Dit resepsje brûkt basisyngrinzen om tradisjonele lamskoppen yn in stadige kuier te kombinearjen.
Dit resepsje ropt foar tender lamhokops om te brûken, mar, omdat de koarte tiid 5 oant 7 oeren is, kin in ekonomyske snijde snie lykas lampe skouder brûkt wurde. De lange, langere kok sil it konkurrintewei yn 'e hurder skouder meitsje, wêrtroch it suksesfolle en gabelkeart is.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaan fekânsje olie (of ekstra jild oliveelje)
- 4 lamme skuorren (of skouders)
- 2 kieltsjes
- miel (alles-doel)
- 2/3 beker
- Rindfleur (of
- hüsebrühe )
- 1 (14,5-onn) kinne tomatoes (dûke)
- 1 nekke knoflook (mins)
- 1 scantafelpunt tomato paste
- 4 ribelselsery (tin slikken)
- Dash fan kosjer sâlt en friske grûn swarte piper, nei smaak
- Garnele: pearels (slaef)
Hoe't it is
- Heakje de fiedendoal yn in skelk of sûpe panne oer hege middel.
- De lammen skuorje mei miel en brún se gau op beide kanten yn 'e hjitte oalje.
- Oerstapje de lamkoppen om langer koer te meitsjen.
- Yn in medium smeltsje kombinearje it beef of hynder-brún, konservearre tomaten, keuken knokke, tomato paste en sâlte. Sâltsje en piper ta smaak taheakje. Meitsje de gemak nei in koel, rêstich út en troch.
- Jou it heule tomato-geming oer it lamke yn 'e stadige koer.
- Cover en koekje op HIGH foar 30 minuten, dan draaie jo nei LOW en fierder iten foar 5 oant 7 oeren.
- Keukje om it seizjen te kontrolearjen en tsjinje de koppen dy't mei in soad krûde pearels sprieken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 978 |
| Total Fat | 60 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unbesteatere fet | 26 g |
| Cholesterol | 258 mg |
| Sodium | 786 mg |
| Koarohydraten | 34 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 74 g |