Dit is in basisrezept foar it meitsjen fan kokkerguod, mei pre-ferpakkende Japanske curry roux . Ekstra yngrediïnten wurde faak tafoege om de smaak te fersiferjen. Bygelyks kinne mingdere, mingde knoflook, of griene appel brûkt wurde.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 lb pork, snijde yn stikken stikjes
- 1 middelste sipel, ynsletten yn 1/2 inke dikke klippen
- 2 middige ierappels, skele, ynsette yn stikken stikjes
- 2 lytse woartels, skelpen, snijden yn biten grutte stikken
- 3 1/2 beker wetter
- 1/4 lb Japanske curry roux
- 4 beker
- steamke Japanske rice
Hoe't it is
In pompe oalje yn in djippe panne en it swiet sûgje. Add leuk, ierappels, en woartels en siede byinoar. Gieterje yn 'e panne en bringe in ko. Slaen de waarmte nei leech. Sinterje de yngredientsen foar 30-40 minuten of oant griente wurdt ferwiderje, skuorje alle foarkommen fan ûnpersoanen dy't op it oerflak stean. Add curry roux en simmer foar sa'n 10 minuten. Meitsje de dikte fan curry oan jo foarkars troch it feroarjen fan it bedrach fan kroam roux.
Serve de koarj oer steamreizen.
* Makket 4 servings.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1020 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 90 mg |
| Koarohydraten | 191 g |
| Dietary Fiber | 22 g |
| Protein | 35 g |