Fisk, Shrimp, Pilze, Wurm, Fekânsje ... en Mear
In revuelto is in skûtel fan skrokke eieren dy't mei oare yngrediïnten mingd binne. Yn Spanje sille jo reuvels tsjinne yn bars en restaurants, mar se wurde ek thús cookearre. Se binne maklik as de omelets dy't Amerikanen genietsje. Tink oan har as spitige eieren servearre de Spaanske styl.
Revueltos wurde faak foar itenjen yn 'e Spaanske huzen servearre, om't de tarieding ienfâldiger en flugger is as in ierdappel omelet (tortilla de patata) .
Revueltos ferskine op menus mei in breed ferskaat oan yngrediïnten dy't yn 'e aaien mingden. Wildspearpas of esparragos trigueros binne in populêr Spaanske griente brûkt yn 'e aaien. Hoewol de spargel kin ien fan 'e meast brûkte yngrediïnten yn revueltos binne der oare kombinaasjes dy't goede mei de aaien. By it ynstellen fan chorizo yn 'e aaien is in oare populêre manier om reuvelos te genietsjen. Sjoch op in koarte list fan guon fan 'e oare populêre Spaanske revuelto-yngrediaten:
- Ajetes, trigueros y gambas: Garlic skiedt, spargel en shrimp
- Champinones y gambas: Witte pilchers en shrimp
- Gambas y tomate: Shrimp en tomato
- Jamon y cebolla: Ham en sipel
- Setas y morcilla: Wilde paddestoelen en bloedwurst
- Espinacas: Spinach
- Gambas y rape: Shrimp en monkfisk
- Salmon achumado: Smoarch salmon
- Pimientos y cebolla: Peppers en sipels
- Bacaca con salsa de chipirones: Cod mei smaak
- Sesos de cordero: skiep harsens
- Trufas: Truffels
- Chorizo: Spaanske chorizo worst
De folgjende kear wolle jo in flugge en maklik Spaanske dinner meitsje, besykje beswueltos te besykjen! Meitsje in frisse griene salat, in baguette en in glês reade wyn en jo hawwe in klassike spaansk-meal, dy't maklik te meitsjen en eare sûnens binne ôfhinklik fan de yngrediïnten.
Wolle de eagen foar it moarnsmiel en it graach wat oars as tsiis yn har? Jo wolle har har mei elk fan 'e boppeste yngrediïnten foar in Spaanske flair meitsje. (Guon fan 'e yngrediïnten kinne ek in goeie manier wêze om de nutrike ynhâld fan jo skip te ferheegjen!)
Spanish Breakfast Options
Net folle folle as skuorre aaien foar itenje? Besykje aaien yn ien fan dizze oare populêre aai-reizen dy't faaks tsjinne yn Spanje:
- Huevos rotos : Dit recipe, ek wol bekend as huevos estrellados, kin ôfhinklik wêze fan regio's yn Spanje, mar it giet altyd om friezen aaien yn olie oalje mei runny jokjes op boppe oan fretten katoen. By it servearjen fan it miel binne de aaien fan 'e aaien te brekken sadat se oer de ierappels rinne. It wurdt faak tsjinnet neist sausage, ham of chorizo. Kleine chorizoartige sausen neamd chistorra kin ek boppe op it skûtel smakele wurde.
- Pipisto con huevo: Dit recipe bestiet mei zucchini, tomato, lekkere, ierdappel, en klokkespul yn in stok of pisto. De steap is dan mei in sulver-ei-eip opset.
Huevo frito: Dit is jo typysk spiisde ei mei skerpe kanten dy't fretten binne. Soms giet it boppe op iten of it is it sels oan te tsjutten.