Wat makket it om frisse strawberries yn in heilike leuke saus te meitsjen, perfekt foar spooning op cake of drizzjend oer iis? Krekt in bytsje sûker en in smid fan tiid. Seriously, it is krekt dat ienfâldich. Lês dit resepsje en jo moatte it noait wer thúsjen fan aardbei saus!
Tegearre mei it gewearjen fan ienfâldige kijkes of hûsmjittige iis , is dizze saus ek lekker op pankakes of waffels , of gewoan tafoege oan in bytsje jogurt .
Wat jo moatte hawwe
- 1 pint fris
- ierdbei
- 2 oant 4 littens sûker
Hoe't it is
- Earste dingen earst: Jo moatte de stroazen hawwe. Hulling is in technyk dy't de griene stiel en de wite kalyks ûnder, mar net allinich út 'e griene toppen ôfbrekke. As jo nea foarhinne hawwe, sjoch dit step-by-step tutorial dat jo sjen litte hoe't jo de tip fan in skûtelmuorre yn 'e stem stean, de beam omkeare en de kalseks maklik fuortsmite.
- Ienris jo hawwe de beesten helle, kinne jo skipke of skodzje. Tink derom dat de finer dy se tûkje, de mear saus-like it lêste produkt sil wêze.
- Skep de slikke of houtbeie yn in middelgrûn. Foar in even saucier saus, gean fierder en brûk in fleisferiening of de rêch fan in lekker om de stikken fan aardbei te ferbrekken (of guon fan har).
- Sprikje de slikke of slaapbere ierdbeien mei sûker. Wiere ripe beirten sille gjin ton fan sûker nedich binne, mar dizze metoade makket itselde gebrûk fan ho-humbeammen troch it sûpenjen fan har en sûpen fan soks.
- Keppelje en lit sitte (of macerate, dat is de kulinaryske term foar it swiete lykweardige fan marinaty) oant de sûker de sûpen út 'e strawberries útbrocht hat en in saus makke. De strawberries krije binnen 15 minuten in súkses. Kennis dat de langer sitte, de sauzier dy't se krije. Keuk foardat jo se tsjinje en mear sûker taheakje, as jo wolle.
De saus sil bewarje, ôfdakke en gekleieare, foar 3 dagen, krekt saurier as se sit.
Ôfwikseling:
- Sûk en djip: tafoegje 1 oseaap fan âldere balsamyske soargroei foar in djippe swiete smaak. Foeget it sûker oan 'e beien ta foardat de sûker en lit it in pear minuten sitte, sadat de been de siedigens opnimme en it sûker taheakje.
- Citrus Delight: Skeakelje yn in pear ritsjes fan oranje toetsen mei de sûker (of gewoan Orange Sugar ) om in ljocht- en fruchtige citrusnota oan de saus te foegjen.
- Kick It Up: Brûk 1/2 1/2 teaspoon friske ryddier foar in echte kick fan smaak.
- Boozey !: Rette yn 1 oseaap fan kirsh of oare fruchtbrandy foar in alkoholkearn.
- Boozey Fruity: Sweeten en folwoeksen mei 1 oseaap fan Chambord of oare fruchtlikeren ynstee fan brandy.
- Mear beerjes: Slaat de helte fan 'e strawberries mei raspberries. Oare bejes wurkje ek, mar blueberries en bromhuzen sille, lykas jo kinne foarkomme, de kleur fan 'e lêste saus hiel tsjuster meitsje.
- Koekje: meitsje in tradisjone gekocht saus troch it ferheegjen fan 'e beirs en sûker yn in lyts búk oer middelhehe oant de been begjinne te brekken; Koekje, faak oanwêzich, oant de sêften frijkocht nei mear fan in siroop, ûngefear 15 minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 44 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |