Pepper steak is in Amerikaanske skip mei guon Aziatyske smaakjes, en it is in komfort foar in protte. Typysk is in piper steak skûtel mei ripe spiisde slizen fan fleantûke, griene en read rôffelpepers, en gewoanten. De klassike ferzje fan de saus bestiet faak sajige saus, ingel, en maisstarch foar dikken.
Peppersteak is in poerbêste entree fan de Fjianske regio. Oarspronklik waard it skûtel mei swiete en lichte seizoens makke, mar no kin it fûn wurde mei slikke tafoegingen fan űnen en beane sprouts.
Dit Sineesk-Amerikaanske skûtel is fan 'e middeis fan' e ieu datearjend en kin mei oare siden as nuddels, blomlêzers, quinoa, roasted potato's of rice (de lêst dêrfan ûndersteande is ûnder ynfloed.) Ferskate ferzjes fan piper steak binne te finen yn Koreaansk, Japansk, en Frânske koken.
Yngrediïnten
Dit maklik piper steakrezept is fluch om te fêstjen, lekker en makket gjin stipe op 'e begrutting. Yngrediïnten binne rûne steak of magerfûgels steak, knoflook, griene ûne, poppen, sellerij, tomaten, gewoanten en mear. Sjoch de mjittings foar elke yngrediïnder ûnder:
- 1 pûnsefebûnrûn of magerfûgels, oerfloedige fet oanbean
- 1/4 beer sojessoos, reduksje natrium
- 1 nekke knoflook, mingd
- 1 1/2 teaspoons roast frisse ginger, of 1/2 teaspoon grûnker
- 1/4 tûke fiedingsoal of ekstra jild olie oalje
- 1 cup griene onion, tin slikken
- 1 reade klokkelpfeffer, snijden yn 1-inch-kwadraten
- 1 griene pelper, slipje yn 1-in-kekele
- 2 ribelselsery, tin slikken
- 1 oseaun maisstarch
- 1 bekerwasser of sûnder stokken
- 1 kan (14,5 ounces) dûke tomaten, drained
- Frisse hakken pearels of griene middei tops foar garnish, fakultatyf
- 2 oant 3 kopen hot katoeis
Resept
- It beef klearje oer it gers yn dûnte streken, sa'n 1/8-inch dik. Yn in middelgrûn kombinearje de sojessoos, knoflook, ginger. Beef taheakje. Slach en opsette.
- Warmolje yn in grutte skuon of wok. Foegje it beef ta en kieze, hieltyd stil, oer hege waarmte oant brún. Kontrolearje it fleis foar sêftens. As it fleis noch hurd is, dekke en simmer foar 20 oant 30 minuten langer oer in heule waarmte.
- Druk de heule op en add leggings. Koken, rûkt, oant grienten tearje, mar noch skerpe, foar sa'n 10 minuten.
- Witte de maisstâl yn it wetter oant glêd en add to skillet.
- Koekje en reitsje oant it gemak deaden wurdt. Meitsje de tomaten en hjitte troch.
- Spoon it beef en pupermikking oer heul cooked rice en garnishje mei hynders of snoege griene űnderopoppen, as jo wolle. Tsjinje 4.
Tips en farianten
- Add ongezet 4 onzijdsoardige piljes tegearre mei de glêzen piper en sûch. Alternatyf, tafleidige beperkte piljes tegearre mei de tomaten.
- Ferfetsje de griene űnsen mei slikke sûch of giele sipel.
- Foeget 1 te 2 teaspoonen fan brune sûker of granulearre sûker tegearre mei it wetter- en maisstârgemik.
- Ferfetsje de frisse mingde knoeipel mei 1/2 teaspoon fan knoflookpulver.
Mear Steak Recipes om te probearjen
- Basic Swarte Steak : In ienfâldige swiete steak wurdt tsjinne mei tomaten saus, ierdappels of reizen, en in griene fekânsje lykas griene beanen of brokkoli.
- Pepper steaks mei Sirloin tips : As jo in rice of noodles persoan binne, is dit lekker sirloine tipsrezept it leuk omtinken foar jo skip.
- Rûne steak yn smaak : As jo in lofter fan 'e stadige koer binne, dan sil dit smeidige snoepreeks wat ekstra smaak en tekstuerje oan jo steak tafoegje.
- Skillet Switserske Steak : Dy't yn 'e stimming foar in Italjaanske skip kin de heide, de fûgels of de parmesan parmesan skippe en gean rjocht foar it steak.