Vegetarian seitan tacos makke mei winkel-kocht seitan (of selsmakke seitan , jo keuze), tegearre mei guon geroede griente en goed sûpere mei chipotle, cumin en chili-pudding en oanpast yn tortillas foar homemade fegetaryske seitan tacos. As jo fegetaryske Meksikaansk fiede wolle, dan sille dizze "meatyske" fegetaryske en fegane seagane tacos net ûntkomme.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tbsp olive-oalje, ferdield
- 1 1-pûnpakket klear
- seitan , yndield yn dûnte strips
- 1/2 teaspoon sojaasûse
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon cumin
- 3/4 teelspoon chili poeder
- 1 zucchini, fjirde
- 1 reade klokkespul, kertier
- 5 piljes (probearje baby portobello of knop)
- Sâlt en piper, om te tastejen
- 8-10 mais tortillas
- 1/2 tomato, dûke (opsjoneel)
- 1/2 beker
- guacamole (fakultatyf)
Hoe't it is
- Saute seitenstrippen yn ien oseaapje fan oalje oant goed brúnde, sawat 5-6 minuten, rêstich út en troch om te soargjen dat se krekt kocht. Snoeie yn sojessoos, chipotle, paprika, cumin en chili-puetter en waarmte, rommele om goed te kombinearjen, krekt oarsom of minút.
- Pleatst de sierdige sûkini, reade klokkespul, en paddestoelen yn in middelgrûn en toetsje mei de oerbliuwende oseaan fan oalje. Siel mei sâlt en piper.
- Arrangearje de feggjes yn in inkele laach op in bakblêd en plak ûnder in broiler oant se begjinne oant brún begjinne en wurde kocht troch sa'n 10 oant 15 minuten.
- Om jo seitan en roastere fegetaasje tacos te meitsjen, warskôgje de mais tortillas. Boppe elke tortilla mei in pear fan 'e feggjes en in pear stikken siden seis. Top mei slikke tomato, hûsmakke guacamole of oare taco-befinings: sûker, smakke salat, frisse houtkulantro, salsa of hitte saus. Koe tortillas kinne ek brûkt wurde ynstee fan mais tortillas foar mear fan in fajita-styl spyljen as jo foarkar.
Mear fegetaryske Tacos
- Chipotle zucchini tacos
- Fiif-star fegane tempeh tacos
- Super gesunde vegan chickpea tacos