Der is neat krekt as in bolle fan heul, hertlik chili nei waarm lichem en siel op in kâlde hjerst of winterjûn. En in grut bedankt oan Texas foar ynfiering fan Chili nei Amearika! In karakteristike Texas Chili is, yn har meast basale foarm, in kombinaasje fan gekke beef en silypiper. It is ien fan dy skûlen dy't jo eksperimintearje kinne troch it tafoegjen of feroare fan ferskate griente en fiedings. Fiel jo frij om jo eigen persoanlike toets te foegjen oan it reseptje mei de favorite ingredients fan jo famylje. Meitsje it mei swarte beanen, pinto-bannen, of lytse readbannen ynstee fan nierbeans. Of los de nierbannen loslitte en wat ekstra fleis taheakje. Grut turkije is in oare opsje as jo soargje dat it skip in bytsje ferljochtsje sil. Of brûke in kombinaasje fan fleef en sark of sausage. As jo raffine sûker ferwiderje wolle, beskôgje of gerede of skerpe mears foar natuerlik sûkel. As jo in soad heul, graach jalapeno of pepper of in smoarge reade poppen fleksje, smaak.
De stadige koer makket in brise te koenen, en it makket it maklik om it fertate skûl te nimmen oan in partij of potluck. Wapenje de heulende krockpot yn handdoeken of kranten om it hjit te hâlden en nimme it by it evenemint. Steat it yn as jo dêr komme en servje de chili hjit fan 'e krockpot.
De list fan yngrediïnten liket lang, mar jo hawwe wierskynlik de measten fan 'e hân. Plus, se meitsje de chili smaaklik en fol fan grutte tekstuer.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oant 1 1/2 pûn lean gemalen
- 1 tofke hûnte
- 1/2 tûke hout selskip
- 1/2 tasse kapje griene piper
- 2 (15 1/2-ounce) bannen reade nierbeans (drained)
- 1 (28-onnijsing) kin tomatoes (dûke)
- 1 (6-ont) kin tomato paste
- 1 (4-onn) kin lege griene kylgen (hurd)
- 2 ½ bevergunnen granulearre sûker
- 1 grutte baaiblêd
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1 teaspoon kosher sâlt (of nei smaak)
- 1 teelspoon droege marjolein (1/2 teaspoon droege oregano)
- 1/8 teaspoon friske grûn swarte piper
- Opsjoneel garnij: Shredded cheddar of piper jack
- Opsjoneel garnij: Cornbread brokket of croutons (sjoch hjirûnder)
Hoe't it is
- Yn in sûket oer middelhehe, koekje de ierdbeef foar sa'n 5 minuten. Foegje de sâléery, ounjes, en glêzen pfeffer en fierder iten te koken oant it beef is net langer roze.
- Mei in slottige lof, ferfiere de ierdbeefmjitteling nei de stadige hokkerkeppeling en tafoegje de oerbleaune yngrediïnten.
- Hâld de pot en kieze it chiis op leech foar 7 oant 9 oere.
- Brûke it baaiblêd en reitsje foardat jo tsjinje. Tasteje en gewrûpen siedingen.
- Top servingen fan chiis mei smakke tsiis, koarnebrok smoort, of croutons, as winsklik.
- Slaen dit chiis mei koarnebrok, keuken, of crackers, as winsklik.
Tips
- Cornbread Crumble of Croutons: Crumble of kubje in pear stikken cornbread. Sprinkle licht mei sâlt en piper en sakje goed mei in ûneppel fan olie oalje. Bake in in foarheakene 400 F oven foar likernôch 10 oant 15 minuten of oant de rânen brune. Druk ienris yn 'e bakke tiid. Sprinkele cornbread smakke oer bollen fan chili, bannen, of stew.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 599 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Koarohydraten | 83 g |
| Dietary Fiber | 24 g |
| Protein | 47 g |