Dizze klassike dikke súdlike styl snoeit oer heul split en bûterbloemmelke keuken . Biskuits mei sûch meitsje in grutte fretsje mei frisse of spiisde fruchten , of tsjinje tegearre mei in folslein moarnsiten mei aaien of in friske casserole. It skûtel makket ek in poerbêste spesjale brûnsop.
Slaen de súdliker sausage smeie fan in stadige koerier of skuorreksje en bepaalde sûkelade koekjes waarm oant de tiid betsjinje.
Brûk de favorite ferskaat oan breedtewurst yn dizze resepsje of besykje dit hûsmakke wynmûnen of turkije .
Wat jo moatte hawwe
- 8 oz ite sausage (hurde, sage, of lân)
- 2 kieltsjes ferkocht of lard
- 3 kieltsjes miel
- 1 1/2 oant 1 3/4 beker
- molke
- Sâlt en piper, om te tastejen
- Dash fan cayenne peper, fakultatyf
Hoe't it is
1. Koekfrankeswurst yn in middelste sêftguod oer midsmjittige heft, rûzje en brek mei in spatula. Mei in slottige lof, fuorthelle de brúnde siedende woartels oan in papierhúshâlde plaat. Foegje 2 kieblokke koarte, fekânsje of oalje oan 'e drippen yn' e slaef. Muorre tafoegje, reitsje oant bliuwt en bliuwt.
2. Tydlik tafoege 1 1/2 tassen molke; Rydje en roerje oant geduldich en foarkommen.
3. Foegje it ferdwûnen. As te te dik, foegje in wat mear molke.
4. Taste en sâltsje en piper. Stir yn in priz fan cayenne piper, as jo wolle.
5. Serve oer heul split en bûter . Tsjinje slikke tomaten of frisse fruit mei dizze of servearje as in part fan in grut moarnsiten.
Do meist miskien ek wol oer