Fried Boudin Balls mei remoulade saus

Cajunboudinwurst befettet in sêfte gemamming fan swietrok en rice, fergelykber mei in smoarge reitsje . Om't se lytse of grutte djippe spiisde boudine ballen meitsje kinne, meitsje fabulous lytse appetizers, of taheakje oan in moarnsiten, brunch of lunch menu. Boudine-ballen binne ek geweldig as in spieldei.

Servearje dizze boudine ballen mei Louisiana-styl-remoulade-saus of mei in hiel sierdingsnoarm of kreolennoarch.

Wat jo moatte hawwe

• Foar Remoulade saus:
• 2/3 cup mayonaise
• 1 Esslokse kreone senare
• 2 teaspoons ketchup
• 1 útwerp sieraad
• 1 útjeppel fein hout selskip, opsjoneel
• 1 griene sipel, snijt en tinhout
• 1 útjeppel lekker slikke friske hynders, of 1 teaspoon droege hynders
• Dash cayenne piper
• Dashgrûn swarte piper
• Foar Boudin Balls:
• 2 keppelings Cajun-styl boudinwurst, sawat 12 ounces
• 1/2 kopke universele moar
• 1/2 beperkte seizoere fine droechbrún
• 2 grutte aikes, goed sliepe
• Oal foar djippefrucht

Hoe't it is

Foar Remoulade saus

1. Yn in bôle kombinearje de mayonaise, kreolennoarp, ketchup, citroen sûkel, selenerij, griene sipel, parsley, cayenne piper en swarte piper. Ferjit goed.
2. Ofdrukke en ferjilde, wylst jo de boudine ballen oanpasse.

Boudin Balls

1. Heakje it oalje yn in djippe friemer om sa'n 360 F oant 370 F.
2. Boudin befetsje út huidingen en smakket. Form de boudin yn 1 1/2-inch ballen. De waarmte fan jo hannen sil har meiinoar hâlde. As se stokke, brûke jo hannen wat.

1. Folje ien lytse skip mei miel, in oar mei aaien, en in tredde mei brúnbrún.
2. Bliuw elke bal mei miel, dûmny mei it beaten ei, en rol yn 'e brúnkoaren ynsichtich om riolearje te kinnen. Jo moatte jo hannen meardere kearwilligje as jo de boudine ballen oanpasse.
3. Fry de ballen, twa op ien kear, yn 'e hjitte oant gouden brún.
4. Serve mei de remoulade saus of mei kreol-styl sen.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	345
Total Fat	27 g
Saturated Fat	5 g
Unbesteatere fet	8 g
Cholesterol	89 mg
Sodium	616 mg
Koarohydraten	19 g
Dietary Fiber	2 g
Protein	7 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)