Tradysjoneel Sineeske barbecue saus befettet gjin tomaten, mar hat in protte fantastyske smaakjes. Dizze dikke saus wurket perfekt op guon of smoarge fiedings , mar as de measte barbecue-sauzen kinne makliker wurde fanwege de sûker-ynhâld. Dus it allinich brûke oan it ein fan it koekje. Besykje dizze leuke saus op swart tenderloin , pork spareribs, hynder, turkije boarst.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 beker / 120 ml sherry
- 2/3 beker / 160 mL
- hoisin saus
- 2/3 beker / 160 mL sojaasûse
- 1/2 tûke / 120 mL sûker
- 4 nekjes knokkel, mûnen
- 2 teaspoons / 10 mL swart bannepast
- 1 1/2 teaspoon / 7,5 ml
- Sineven fiif spiispulver
- 1 teaspoon sâlt
Hoe't it is
- Kombinearje alle saus yngrediïnten yn in dûbele boiler en simmer op mids- en midsmjittige heal foar 10 minuten of oant it begjint te fergjen.
- Ienris de saus hat donkere, fuortsmite fan 'e waarmte en kinne gemak foar 5 oant 10 minuten koelje foardat jo gebrûk meitsje. As jo foartiid meitsje, lit de saus folslein koel en plak yn in ljochtkeamer kontener. Meitsje in koeler foar oant 1 wike nei tarieding. Reizje saus yn 'e mikrowave foar 1 minút sa foardat jo gebrûk meitsje.
- Meitsje saus op alle soarten soarten en fiedings. Brûk oan 'e lêste 5 oant 15 minuten kooktiid, ôfhinklik fan grutte en snijden. Sjoch foar brânen. De saus kin ek oan 'e kant servearre wurde.