Cajun smoargere rys is neamd nei syn "smoarge" ferskynsel. It wurdt normaal makke mei de tafoeging fan hûnen. Dizze ienfâldige ferzje fan 'e smoargere rice wurdt makke mei sarkofoarm, mar kocht kofje houtlieren of in kombinaasje fan lieren en gizzieren as jo wolle. As jo kofje foar it skûtel koekje, kinne jo de hûnefeil ferfange troch de brûnskoalje.
Dit resipe makket genôch foar 3 oant 4 servingen en it is maklik foar mear minsken skalpere.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 oant 1 pûn spicy bulk
- porkfrommes
- 1/4 beker mines ûnnoazel
- 1 3/4 beker
- hynder
- 1/2 tûke longkerris
- 1 útlok friske mineske pearels of 1 teaspoon droege hynders
- sâlt en piper
Hoe't it is
- Brúnwurst yn in skelet of sauté pan oant net langer roze, brek mei in gabel.
- Foech it minze sipel en kieze 2 oant 3 minuten langer.
- It measte fan 'e oerstallige fet.
- Rin yn roel en riis. Simmer opsichtich, dúdlik, 18 oant 20 minuten of oant rice wurdt tender en de measte fan de bou is opboud.
- Meitsje de mingde frisse persepsje en toets te kombinearjen.
Taste en sâlt en pfeuere, sa nedich.
Tips en farianten:
- Add about 1/4 to 1/2 cup of chopped cooked chicken livers or gizzards to the dish along with the rice and chicken broth. Simmer as rjochte en foegje dan pearels en sâlt en piper oan, smaak.
- Foegje 2 kieltpoatenpoaten fan hout seleksje en 2 kierepoaten fan slaapklappe piper oan 'e slaat mei it minze sipel en sûpe oant de ûne is licht troch. Fierder mei it resept.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 290 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 914 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 12 g |