Chinese Stew Recipes

Stew hat sa folle foar har - it is perfekt foar minder tender, mear kostbere snijden, it kombinearjen fan de yngrediïnten yn in pot, minder mûglikens, en jo kinne de keukje ferlitte, wylst de stok simmers op 'e stâtopop leit. Fan it klassike Ierske Stew nei de Spaanske Cocidos, liket it alle koken hat op syn minst ien hântekening mei fleis, fisk of hyltyd dy't mei griente klear is en oeren oer in hoofje simmerde. En fansels, is Chine bekend om har rôt-gekocht stews en brede skuorren.

Hjir binne in oantal myn favorite Sineeske en Aziatyske ynspirearjende stienreizen. Ik begon mei mear autentike Sinezen reade kocht stews mei hynder en wykein, doe ferpleatst op stews ferliente mei sineeske seizoenen of yngrediïnten. Uteinlik, in pear tradisjonele feankochtreizen fan oare Aziatyske koken. Fiel jo frij om te spyljen mei de resepten en oanjaan oare yngrediïten as winsklik.

• 01 of 05

  Spicy sauze soeskil

  Sykje in oare manier om in hele kok te koekjen? Sineeske smaakfoarsjenningen lykas stjerneisjen lûke smaak oan in sojessoaze basearre fûgels yn dizze Sineeske stewrezept.

• 02 of 05

  Red cooked pork with beer

  Marinatyske boarsten fan pork en woartelgroei binne simmerde yn in krûpende flüssigens dy't Tsingtao lager en hoisin saus bestiet.
  
  Mear Red Cooking Recipes

• 03 of 05

  Korean Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol)

  Naomi Imatome-Yun wiist op dat dizze lekker stew in geweldige manier is om oerbleaun bulgogi en griente te brûken. Se suggerearret tafoegjen nodels foar in sels hertierlik skip.

• 04 of 05

  Spicy Korean Soft Tofu Stew (Soondubuchigae)

  Yn restaurants wurdt de steap yn 'e hjitte ierappels boud, mei rûge aai tafoege (de waarmte fan' e bolle kokt it aai).

• 05 of 05

  Chicken Cream Stew

  Dit reseezje is in foarbyld fan Yoshoku (Japanske western koken) - in hynderhok en griente simmerje yn flüssigje foar foardielen mei in wite saus. Crème tsiis addt de lêste berik.