Fudge

Definysje: Fudge is in kocht sûkeladefekking. Der binne in grut ferskaat oan fûgels, mar de measte binne ek sûkelade, sûker, bûter, en kondinsearre molke, evaporate molke, of creme. Oare mienskiplike tafoegingen binne ek marshmallowfûgels of krym, vanille, en hurdfûgels. In protte fudge-resepten roppe foar it sûkekroazelsoarch om te bouden, dan wurdt ite as it kâldt foar in dikke, fêste tekstuer.