De Centennial Punch komt út New York City's De Stanton Sosjaal en it is in prachtich punt op it menu foar it fakânsjeseizoen. It is ek in sûkeladefûgels fan 'e anan.
Dit is mooglik ien fan 'e measte pineappel-infiltearre cocktails dy't jo fine fine om't trije fan har fjouwer yngrediïnten de tropyske frucht binne. Wylst it goed foar simmerpartijen wêze kin, sette de whisky en koriander in twist dat it makket dat in likegoed betelbere opsje foar winter bewarre is .
Der is wat prep belutsen by dit punt, mar it is neat dat is te belesting en jo kinne de measte wurken in dei of twa foar jo partij dwaan. Begjin by it ynsjen fan in geweldige whisky fan 'e Kolorado mei frisse pineappel, dan dogge wat fluch hout topmagic om de kryanander-ananas siroop te meitsjen. Op dit stuit wolle jo ek jo bliuwende pineappel yn 'e kubels frije om as iis te brûken.
As feestdei komt, puree mear pineappel, squeeze in pear limetten, en karamelearje in pear mear. Stel alles meiinoar yn jo favorite glêsjitters.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/4 bekerregels yn 'e rivier Stranahan's Colorado
- Whisky
- 3/4 beker koarjander-ananas siroop
- 1/4 beker
- Zitrone sap (fresH)
- 4 beker
- ananas (fris, rein)
- Garnish:
- Zitrone slices (karamelisearre)
Hoe't it is
Prep in inkel yngrediënten
- Infuzje 1 1/4 tûke fan 'e Stranahan's Colorado Whiskey mei 1/4 stok fris sjaufere anjin foar 24 oeren.
- Puree 4 poppen fan frisike ananas yn in blender en stjoer goed troch in moaie strainer.
- Meitsje de kryanander-ananas siroop yn in metoade dy't ferlykber is mei dizze mint-citrus syrup , mei ananas sap. Jo kinne ek pineappel puree brûke mar sille de siro fine as it kâldt.
- Karamelisearre lemons troch it sliepen fan in pear lemon's, in heulele oalje yn in panne en it koetsje de lemonen foar ûngefear 5 minuten oant sêft en brún. Jo kinne ek in bytsje sûker taheakje foar ekstra sûker.
Om de Punch te meitsjen
- Kombineare pineappel-ynfezele whisky, strangere ananas purée, koarander-ananas siroop, en citroen sûpe yn jo favoryt greve pitcher of punch bowl.
- Chiis op syn minst ien oere.
- As it klear is om te tsjinjen, add ice. Grutte kubjes fan beferzen ananos kinne ynstee fan iis brûkt wurde foar in geweldige frisse en lang duorjende frucht smaak.
- Garnje mei ferskate karamelisearre sliepen.
(Rezept von The Stanton Social)
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 42 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |